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第二十六章 开发新产品 中（第1页）

开发新产品（中）文天狼星七月的忧郁

三天后，云端的方便面试验基本上获得了成功。她将蔬菜配料用沸水烫过后，放在阳光下风干脱水做成了蔬菜包，又把盐，芝麻，胡椒粉，辣椒末混在一起，做成了调料包，至于张大厨那边，则在肉酱中加入了做水晶皮冻时熬出的凝胶，又配以羊油，终于弄出了凝固成一个小方块的肉酱。蔬菜和调料都用普通小纸袋封好，固体肉酱包装用的则是油纸。在亲自试做试吃过之后，云端打算先弄一个内部的品尝会，如果大家一致认可的话，就可以设计专用的包装袋，批量印刷了，将这款新产品正式推向市场。

这天下午，三位大掌柜和季老板以及安生等几位管事齐集宝明斋三楼的雅间，带着万分好奇来看他们的新产品。云端叫人烧好了一大锅开水，待人都到齐后，她就开始演示方便面的吃法。只见她先将一块炸好的面饼放入碗中，又倒入蔬菜和调料，最后打开油纸包取出一小块凝固的肉酱放了进去，冲上开水，盖好了碗盖。

“女儿啊，你这又是弄的什么东西？这……这能吃么？”季永堂忍不住开口问，其他人也都面面相觑，不明所以。

“爹，你就耐心地等等看嘛。真的很好吃哦！不信你问枫庭。”

早已经品尝过云端的唐朝改良版方便面的枫庭笑着点点头，给他一个“值得期待”的眼神，却并不解释什么。大约5分钟过后，云端慢慢揭开了碗盖，霎时间，热气升腾，一缕浓浓的香气扑鼻而来。她用筷子轻轻挑了挑，将那面条分装成几份，拿给众人。

“好了，大家快来尝尝我的新式面条吧。有什么意见尽管提!”

拿到面条的人，无不先凑近鼻子闻了闻，将信将疑地用筷子挑起一根仔细看看，最后才放进了嘴里。

云端热切地注视着他们，观察着每一个人脸上的表情，“……怎么样?”

“恩！不错！不错！很筋道呢！”孙掌柜第一个开口称赞。

“很好吃啊，跟咱们店里的槐叶淘一个味……不过那是冷的，这是热的！”一个管事伙计等不及咽下嘴里的面条，含糊不清地说道。

“热汤面也很好，吃着这胃里面舒服！”张掌柜一边回味一边说。

“呵呵，若是想吃冷面，可以先将面条用热水泡开，最后再用冷开水冲汤就成了。”她笑着解释，看样子大家的反应还蛮不错的呢！见众人吃得香，云端又再泡了几大碗面给他们，一时间，房间里充满了吃面的呼噜声，几个人吃得大汗淋漓也不以为意，只觉得回味无穷。到最后，她之前为这次品尝会准备的方便面全部被他们吃光，甚至连一滴汤都没剩。云端和枫庭相视一笑，看样子新品很快就可以上市了！

“这种吃法当真是新鲜！最重要的是吃起来方便省事，而且味道一点不赖！想必这东西一定会大受欢迎，特别是那些往来客商，以后他们出门就可以带上这种干面条，只要弄点开水就可以吃到香喷喷的热汤面了，实在是妙哉，妙哉啊！”陈掌柜点头称赞道，想了想又问云端：“敢问小姐，这面条大概能保存多久不腐坏？”

“我师父说，像这样炸制过的面条不受潮的话最多可以放上七天。”

“哦！”众人点头，能放上七天已经很不错了。

“那这面条可另有名字？”孙掌柜问道。

“嗯……这种面应该叫速食面，因为做起来很快，马上就可以吃得到。虽然它本质上仍然是槐叶淘，但我觉得还是取个更加简单直观的新名字为好，容易记，更要有亲切感。”云端原本想说这东西叫方便面，后来又怕“方便”二字会让人联想到出恭上厕所，汉语释义的多样性是必须要考虑的，引出歧义闹出笑话就不好了。

“那要叫什么名儿才好呢?”一时间大家都开始琢磨为这面条取个好名字。云端在心里把现代那些方便面的名字一一回忆了一下，最后终于有了主意。

“这面条原本是我师父做的，我看就叫“宝明斋?张师傅红烧牛肉面”好了！以后我们还可以做不同的口味出来，什么浓汤排骨面，酸辣肉丝面，或者鸡汤蘑菇面什么的，但是都统一叫“宝明斋?张师傅”，这样也可以让店里和我师父更有名气。各位觉得如何?”她征求大家的意见。

“嗯，如此尚可。”季永堂啜了口茶，点头应到。又转向三位大掌柜，“你们可有更好的主意？”“小姐说得极是！”孙掌柜说道：“现在，谁不知道咱宝明斋张大厨的手艺棒，这宝明斋?张师傅的名号一打出来还怕叫不响么？”

“说的是啊，我看准行！”另两位掌柜也同意孙掌柜的说法，其他伙计对此也没有异议。最后，这名字获得在场众人的全票通过。云端现场便分派了任务，有负责生产的，有负责印制包装袋的，而她和枫庭则要负责制作布幔和店内外的海报招贴，配合宣传。呵，这回要用个什么样的广告语才好呢？

“小姐。我们这次是否也要像开始卖汉包的时候一样，先请客人免费品尝？”问话的正是安生。

云端想了想，点头道：“是啊，免费品尝还是要的，不过……这次我们得换个方法了。”

“那要怎么做才好呢？”安生又问。他是所有管事中最勤奋好学的，总会虚心地向云端和枫庭请教一些生意上的事情，进步得也很快。

“这个嘛…到时候你就知道了！”她一脸的高深莫测，故意卖关子。

众人闻言，便不再追问，只是彼此心照不宣地笑着。因为他们知道，蓝裳小姐总会有好主意的。那就拭目以待好了！，，