吃饱喝足后,她直直的打量了香宜一番,拍拍她的肩:“没想到你这丫头倒是有这么一把煮粥的好手艺。咳,这样吧,明天起你就跟在我后面,别烧水了。”
之前她还以为香宜笨手笨脚,没想到这小宫人却有几分厨艺上的天分,不错,不错。
“叮,出现任务,请查看。”
香宜态度恭谨的垂头:“多谢嬷嬷栽培。”内心雀跃,太好了,林嬷嬷可是相当于国宴大厨级别的,若是能跟在她身后学着一招半式的也是桩美差,没想到熬个粥还有这种意外之喜。
回到屋里,她拉起被子挡住自己,点开系统面板查看新任务。
任务:【林嬷嬷的心愿】林嬷嬷已过知天命之年,近年来她越来越感到力不从心,希望能找到一个有天分的弟子传授厨艺,请你作出一道让她满意度达到百分百的食物。(选择:是否)
任务奖励:???
这就没了?现在这些任务描述是越来越简洁了,不过这次的倒不是限时任务,思虑再三,香宜接下了这个任务,本来她也准备跟在林嬷嬷身后学厨。
不过,想做出让林嬷嬷百分百满意的菜肴,她想起今天林嬷嬷喝粥的样子,心中暗自思量:似乎也不是很难……吧
翌日,她就发现自己大错特错了。
香宜照着吩咐,跟在林嬷嬷后面看她调羹弄汤,林嬷嬷的拿手菜叫谷桩鸭,其实就是清蒸鸭子,但与一般的家常做法可是大不相同。
首先要选用上等的膘肥色白的谷饲鸭做原料,德妃宫里的份例当然是顶好的,林嬷嬷用手翻开整鸭仔细的检查了一番,满意的点点头:“这回不错,没糊弄我。”
那送东西来的小太监打着哈哈:“骗谁也不敢骗您老,谁不知道您的眼睛可是
这个!”他比了个大拇哥。
林嬷嬷笑骂道:“还算你们这次有些良心,行了,香宜,你跟我来。”她招呼了一声就提起鸭子往台上一甩。
香宜只见得林嬷嬷双手如雨,拿起刀哔哩啪啦一阵,鸭子就被分好了,内脏、足、舌、鸭臊都归置在一边,还来不及为这神乎其技的刀法赞叹,林嬷嬷就招呼香宜去把这些废物扔了,再来清洗剩下的鸭肉。
洗净焯水,这火候也是大有文章,既不能过大也不能过小,必须时刻留心,血水焯掉后再悬挂少许时候风干,接着用盐搓揉全身,力度和盐量的多少也须得精心把控,腌制片刻后装入钵中,放入有年份的老米酒、细嫩的小青葱和一大块拍烂的老姜,加水上蒸笼旺火蒸上几个时辰,这道菜才算完。
这其中的条条道道,林嬷嬷做的时候偶尔提点香宜一二句,这样她也听的有些头发昏,实在是其中的细则太多了。
蒸完后,林嬷嬷洗净手端出来,霎时间香气扑面而来,氤氲的热气中,一只整鸭盛在盘中,她往上滴了几滴香油,色泽更加明亮诱人。
厨房里闲着的宫人都聚在旁边议论纷纷:“嬷嬷的手艺还是那么好!”
“瞎说,明明是比之前更好了!“
“就是,会不会说话……”
林嬷嬷呵斥道:“都挤在这做什么?不用干事了是不是?”众人顿时作鸟兽状散开。
香宜偷偷打开鉴定:【一份米酒放多了的谷桩鸭】
这系统鉴定也未免太苛刻了吧,她暗暗咂舌,虽然刚刚端走的时候她没尝过这菜,但一看就知是一道色香味俱全的佳肴。
正想着,林嬷嬷教训完众人走过来,脸上带着些烦闷之色:“宜丫头,你可看仔细了?”香宜点点头。
“有没有什么疑问?”林嬷嬷接着发问道,想起系统的鉴定,香宜大着胆子补了一句:“嬷嬷,就是这米酒,是不是放的稍微多了些?”
林嬷嬷惊奇的看了她一眼,这丫头好利的眼睛!虽然人人都说这道菜是她的拿手菜,但只有她自己知道,每回倒酒上蒸笼的时候,她还是把不准用量,虽然出锅之后的滋味也是佳品,可是总觉得少了几分味道。没想到香宜却能看出来,看来她真是
个有天分的苗子!
香宜看林嬷嬷表情奇怪,心里有些打鼓:自己是不是不该加这句话?虽说林嬷嬷不是个小气的人,但……
正想着,就看见林嬷嬷好像下定了决心,抬起头:认真说道“宜丫头,你从今日起就开始练刀法吧!”她打量了一眼香宜,待看见她纤细的胳膊时,有些不满意的摇摇头,“你也太瘦了,这样吧,以后吊着沙袋多练练,得像嬷嬷这样,知道吗?”
啊?香宜目瞪口呆的看着林嬷嬷那粗壮有力的臂膀和沙包那么大的拳头,咽了咽口水:我不想当金刚芭比啊……,,