李宥珺也对此菜赞赏有加,“松茸鲜味浓郁,鸡肉十分入味,一丝腥味都没有,好吃。”
颂禧俏皮地眨眨眼睛,“那就再上第二道菜。”
后厨传出来第二道菜———酸菜豆腐鱼。
“这道是西陵南边的特色菜,我也加了些改动,西陵的辣东岐人大多难以接受,因此我将辣味去了,保留了酸味,这酸味的来源就是酸菜,却也不是东岐的腌菜,而是我们北岚的酸白菜。”
菜刚上上来酸香味便弥漫开来,豆腐是嫩豆腐,鱼是剃了刺切成薄片的,肉比豆腐还要嫩,一筷子夹上去,若是不控制些力道,容易将鱼肉夹断。
仰知行吃完给颂禧竖了个大拇指。
淳安又是一句夸奖:“颂禧你做的比宫里御膳房做的要好吃百倍!”
第三道菜也上来了———酥皮醋肉。
这道则是地道的北岚特色。
萧温序夹了一块去,入口是酸甜的味,醋肉外壳脆香浓郁,内里滑嫩嚼劲。
淳安在北岚时吃过几次,一直对这个味道念念不忘,这回直接话都不说了,埋头苦吃,生怕有人跟她抢。
之后的菜每一道都收获了大家的一致好评,几乎没有什么要改的地方。
今日这一餐吃的仰知行还有些想哭,她来东岐快两月了,在宫中的一个多月,吃住都有阿姐陪着,但口味终归还是有些不对味,现在终于又吃到颂禧做的菜,思乡心绪难免涌上来。
第五天,食府开始试营,萧温序邀了一众官家子弟来品尝菜品,李宥珺也是发动了人脉,找了不少李氏酒楼的老主顾。
试营业当天食府爆满,花园的池塘边都无处落脚,包间和大堂全都坐满了人,后厨十分忙碌,大堂的跑堂也来回穿梭。
一日下来所有人都累的腰酸背痛,仰知行一天里都站在柜台前陪着笑,脸都有些僵了。
夜晚回王府后,萧温序替她揉肩捏腿。
“明日就要开业了,我倒有些紧张了。”
萧温序挪揄她道:“仰知行大将军天不怕地不怕,上战场都没退缩过,开个酒楼反而怕了?”
“你可别说了,我觉得开酒楼比杀敌难多了。”
“是吗?”
“是呀。”萧温序正在替她捏肩,她拂去他的手,转过来面对他,一本正经地给他掰扯:“你想啊,上战场只需记住两件事,一,歼灭敌军,二,护佑我军,开酒楼就不一样了。开酒楼先要操心有没有客人,等客人来了又要操心菜好不好吃,万一客人不满意,还得与他们周旋,客人满意,还不能就此骄傲,得时常琢磨菜品的更新,最主要的,还得盯着别家酒楼,以防落后于他人。”
萧温序望着面前念念叨叨的人,始终挂着一抹温柔的笑。
暖黄的烛火光映在仰知行脸上,有种说不出的柔软可爱。
“你有没有在听我说?”
萧温序从她粉红的唇看向眼睛,伸手揽住她腰,宠溺地笑:“在听,确实难多了。”
说完脸往前凑,“太辛苦了,奖励你一下吧。”
仰知行看出他意图,梗着脖子往后躲,“你是奖励我,还是奖励你自己。”
萧温序扣着她腰将人往回按,“嗯,那鼓励你一下,你奖励我一下。”