“笋子拿来炖汤。”沈千屿笑着道,低头把那堆笋子剥出来后,丢进了水里搓洗了起来。
笋子洗好后,沈千屿把土豆皮削了,洗干净后,又把辣椒、油麦菜和萝卜洗了一道,将脏水倒掉后,舀了些清水上来又冲洗了一遍。
把洗好的菜放到了一旁的石桌子上,沈千屿掀开了一旁草篓的盖子,从里面掏了几头大蒜出来。
将蒜一瓣瓣的剥好后,那边顾泽云已经宰完鸡开始冲洗鸡肉上的血水了。
沈千屿拿了些洗好的辣椒,又拿了几瓣蒜,将它们和在一起剁碎。
“现在时间有限,只能做这种简易版的剁椒了,等过几天我给大家直播一个正宗剁椒的做法。”
沈千屿和观众们解释道,按理来说剁椒这种东西是需要剁碎后混上盐和白酒泡在坛子里的,现在时间有限,就只能省略‘泡’这个步骤了。
剁椒准备好后,沈千屿用刀把那些蒜拍成了泥放进碗里备用。
顾泽云端着洗好的一大盆鸡肉走了过来。
正如沈千屿所料,这只鸡挺肥的,扯下来了不少肥油。
把风炉火点上后,顾泽云先把鸡汤炖上,然后才走到一旁的灶台旁,打算先把鸡油炼了出来。
在顾泽云炼油的过程中,沈千屿去找了个碗,简单冲洗后,擦干水放在了旁边,用来盛油。
“像鸡油,猪油这些东西对我们这边来说还是蛮稀有的。”沈千屿一边看顾泽云炼油,一边和观众们解释道,“我前几天托狗蛋师父买了只猪崽,打算过几天再去一趟买两只,相信过不了多久,就不用愁肉吃了。”
-看把咱孩子苦的……吃个肉这么艰难,心疼
-说起来,我们这边猪肉降价了
-嘿嘿,我们这边也
“这些油留着之后炒菜的时候用。”油练好后,沈千屿把油罐放到了一旁,拿出了之前在郭云霜那儿换的花生油,“今天用这个花生油,这个花生油是自己榨的油,闻着特别香。”
-闻不到啊
-手机什么时候能共享嗅觉就好了
-有卖的吗?
“我有打算卖一些。”沈千屿道,“感兴趣的家人们可以蹲一蹲最近的直播。”
说话间,顾泽云已经把菜切好了,沈千屿连忙拧开油瓶,倒了些在锅里。
顾泽云拿过一旁的簸箕,将切好的土豆丢进锅里炸,感觉差不多了,他才将土豆捞起来,晾上片-->>本章未完,点击下一页继续阅读