最重要的是,冻干技术让食物具备速溶性,冲泡好之后就能食用。
最常见的冻干技术其实是方便面中的蔬菜牛肉佐料包,不过随着时间的发展,冻干技术运用越来越普遍,走入人们的日常生活。
胡二元按照洛淮安说的方法,将包装袋撕开,把里面的冻干倒到盒子里面,放入一百度的开水冲泡。
银耳莲子羹在水的冲泡下逐渐化开,变得越来越粘稠。静待一分钟之后,银耳莲子羹颜色愈发透明。
胡二元抚摸着冰糖银银耳莲子羹的外壳,热量源源不断地从外壳传达到手,手上暖洋洋的。
当看到里面的汤水之后,胡二元眼里划过深深的惊艳之色。
银耳莲子羹要想好吃,最重要的是要出胶,不出胶的银耳莲子羹只是稀稀拉拉的汤水,没有灵魂。
洛淮安采用的是质量好的银耳。银耳朵朵饱满,肉质肥厚,柔软而又有弹性。
原本独立的各种食材像是施过魔法一样融合在一起,呈现融融的一锅,全是肉眼可见的胶泡。用勺子舀起来甚至可以拉丝。
胡二元轻轻喝了一口,细细品尝。
银耳莲子汤藏着极其细腻的质地。
熬煮出胶质的银耳软软糯糯,配上有嚼劲的莲子,口感更上一层楼,简直要将舌头都给勾掉。
洛淮安问道:“好喝吗?你觉得有没有可以改进的地方,可以提出来。”
胡二元忙不迭地点头:“老板的手艺太好了,银耳莲子羹比我之前喝的糖水要好喝多了,我找不出来需要改进的地方。”
洛淮安见到她如此喜欢银耳莲子羹,心里放松下来。她和团队还是第一次尝试做冲泡式的饮品粥品,全新的领域让她心里没有底,好在胡二元的反馈不错。
洛淮安更加有信心了,笑着说道:“这款食品和茉莉绿茶一样,不需要冷藏保存,保质期也比较长,不仅可以上线各种便利店,还可以上架其他的超市和小卖部。”
胡二元闻言愣了愣,在茉莉绿茶上线之后,她以为老板会将目光放在更加广阔的超市和小卖部市场上,没想到洛淮安还是没有抛弃鲜食市场。
她好奇地问:“老板,你为什么要这么安排?”
洛淮安闻言没有直接回答,而是反问道:“你知道天乐牌最近对我们山海食品厂做了什么事吗?”
工作认真的胡二元当然明白,蹙眉说:“我知道他们。天乐牌之前让全国的连锁便利店只能在山海牌和天乐牌之间二选一,当时我在外地推销,所以不清楚,回来的时候发现天乐牌已经取消这个通告了。老板,要不要我去教训教训他们?!”
自幼在青丘长大的胡二元天性不羁,虽然她是家族里之中接受人类知识最多的人,但其实还是信奉妖怪们之间的真理——拳头才是硬道理。
胡二元觉得天乐牌的老板实在是太嚣张了,手特别痒痒,一副跃跃欲试的模样。好像只要洛淮安答应,她就能立刻动身。
洛淮安看出她的意图,拍了拍她的肩膀安抚她。虽然她也很想教训天乐的老板们,但是在法制社会,打人是完全不行的。
她上次去有关部门领奖金,被颁发了乐于助人的优秀标兵的称号。
优秀标兵可不能打人!
最重要的是,如果打人被发现的话,那她下次估计就没有奖金可以拿了……
洛淮安清了清嗓子,对胡二元说:“我们食品厂进入鲜食市场之后,其他的品牌并不打压我们。唯有业内霸主天乐牌屡屡针对我们。讹兽调查了一番原因,发现他们特别喜欢搞垄断和当第一。如果想还手的话,不一定非要打人,把他们的霸主地位抢过来就好。
我不仅不准备放弃鲜食市场,还准备出更多的产品。天乐牌即使想模仿,也跟不上我们的速度。”
胡二元心想妙啊,点头说道:“我明白了。”
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江城的一处别墅之中。
电竞战队的队长江雨年打开电脑里的直播软件,将摄像头对准自己。
战队去年刚刚在联盟世界赛之中一骑绝尘,拿下全球第一,人气火上加火,热度直接爆表。
直播间刚一打开,便涌进来了许多观众。
【队长这么早就开始直播了,而上单阿九到现在直播间还是黑的,他是不是还在睡觉?】
【我关注的草莓现在也没开直播,队长,你知道是怎么回事吗?】