短时间内无法速成,所以林梦雅就想了一个折中的办法。
由这位大厨提供一位女性厨师长来他们这边掌厨。
然后自己的人会继续留在大厨的身边学习。
恰好这位大厨的媳妇,也是一位厨艺非常精湛的厨娘。
只不过因为她是女性,所以就只能跟在丈夫的后面打打下手。
如今有了这么一个好机会,她是毛遂自荐的。
而经过林梦雅的亲自尝试之后,就选定了这位女性大厨当梦园的厨师长。
“哎呀!这早点看起来可真是不错,你们这园子当真是用了心了!”
随着厨师长把盘上的盖子一样样地掀开,拿上来,母女两个只觉得自己的餐桌上好像是迎来了一场视觉与嗅觉的盛宴。
兔子造型的乳酪,玫瑰花造型的豆沙包,还有被切成柳叶形状的豌豆黄。。。。。。
每一道早点拿上来都是精致又美丽,而且味道也是相当吸引人。
虽然有二十多种,但是每一种的量都不是很大。
因为许多达官显贵都有把自己吃不完的东西赏人的习惯。
所以这些东西,其实恰好可以够她们跟下面的人吃饱。
至于那些住在下人房里的,则是每天早中晚都会有食堂。
每一个人在住进下人房里的时候都会收到一张餐卡,凭借着餐卡她们可以免费享用三餐,不过这也是算在花销里面的。
其实在这种
地方,看似免费的东西却是最贵的。
但是跟外面相比,这里的一站式付钱的方式就显得很省心。
毕竟大家来这里都不差钱,但是如果每去一个地方都要花一次钱的话,许多人就会觉得不值。
不如像是现在这样,只花一次钱,其他的东西就可以敞开享受。
当然梦园内部也有许多付费的设施跟服务,只不过如果只用免费的服务的话,也是很香的。
但林梦雅相信,他们肯定控制不住自己要花钱的手。
麦小姐看着琳琅满目的早餐,这才发现自己的肚子早就饿了。
“娘,我们尝尝这些东西究竟有多好吃吧!”
麦夫人笑着点点头。
母女两个各自捡起了自己感兴趣的东西吃,但是没想到第一口下去,她们就再也停不下来了。
这个味道怎么能如此奇特呢?
有些东西看起来像是一个大肚子的小元宝,一口下去就会发现这里面居然包裹着颗颗弹牙的大虾仁!
这是林梦雅跟大厨改良过后的“元宝虾饺”。
不仅造型圆润可爱,看起来肥嘟嘟的,特别像是一个小元宝,吃起来更是味道鲜甜爽口!
这里面的虾,都是由厨娘们一大早挑选最新鲜个头最大的活虾,一个一个地剥皮去虾线最后才作为馅料使用。
而里面的肉馅,也是由三分肥瘦的猪肉,再加上剁碎了的新鲜虾肉精制而成。
其实在海港城这边虾饺已经有了基本的雏形。
但是普通人家用的香料与
处理的方法,跟林梦雅用的肯定不一样。