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第169章 第 169 章(第1页)

水稻脱粒的工作,云沁他们花了一个多小时,完成后天空中的太阳已经开始变得灼热。

因为竹筐大小的原因,他们操作时只能一人,手中没有活计的人就负责其他的事。比如把脱粒后剩下的稻草,按照一定的数量,从顶部捆扎起来。

然后把底部撑开形成一个圆锥形的草垛,放置在已近干了的水田中,这样进行晾晒,方便之后的收取。

稻谷脱粒完成后,云沁他们把竹筐中的所有的谷粒清理出来,用一旁准备好的箩筐装。在这期间,也顺便把里面的也些稻叶清理一遍。

最终他们装了满满的三挑,这小小的100平米水田,产量可以说是相当不错。

“走吧,该回去了!”云沁挑起其中的一对箩筐,带头往山腰上走去。

后面的斯洛克等人也赶紧的跟在后面,太阳已经开始晒人,他们得尽快的回到营地。

其中斯洛克背上驮着一挑稻谷,霍克则担着另外的一挑,还把竹筐中的金属收回。至于剩下的竹筐、板凳已经竹席,则由蓝暖整理一番带回营地。

回到营地后,把早已准备好的两张晒席拿出来,平铺在小院中。

之后把箩筐中的稻谷均匀的摊在上面,进行晾晒。期间他们还时不时的用竹耙翻晒,把上面干得更快的稻叶清理出去。

这个工作持续的时间比较长,知道傍晚的时候,他们才基本上把里面的稻叶清理干净。

考虑到夏季天气的多变性,云沁他们这一天都留有人看守晾晒的稻谷。主要是怕有阵雨,到时候能够及时把晾晒的稻谷收起来。

在稻谷晾晒的时候需要的特别的注意,被雨水淋湿后,又因为高温的天气,很容易使稻谷发霉变质。这样一来,他们这几个月的忙碌算是白费。

所以云沁特别关注稻谷的晾晒工作,基本上没有离开过。在傍晚的时候,也一定会把它们收起来,再在第二天进行晾晒。

好在天公作美,之后的几天都是艳阳天,他们此次的稻谷算是晾晒完成。

在做收捡的时候,需要对稻谷做最后一部工作。主要是清理其中的灰尘杂质,以及一些空壳的稻谷。在前两世都有比较方便的工具,但现在他们却没有任何趁手的工具。

最后只能再用比较笨的方法,用霍克制作的滤网筛出灰尘和杂质。至于空壳也在这这一过程中进行去除,它们应为重量的关系,会浮在边缘的位置。

这就需要云沁他们看到后,用手清理出去,这样一来只能尽量的减少这些空壳。

好在稻谷的品质不错,没有多少空壳,这项工作也不算繁琐。

稻谷清理干净,最终得到了三百多斤的收获。这是云沁他们估算出来的重量,以他们的经验,与实际的出入也应该不大。

留下五十斤左右,把剩余的稻谷装在套缸中密封好,放到山洞中比较干燥的地方保存。

至于这留出来的五十斤,云沁准备把它们去壳,制作成大米方便烹饪。

去壳云沁直接采用了舂米的方式,用一根木棍在石臼中不停的研捣稻谷。之后再用一个簸箕,把里面的谷壳颠出去。

最终得到的大米颗粒不算太完整,还有些许谷壳,需要在仔细的挑拣几遍,

这些都是费时费力的事情,好在他们不缺力气,时间更是充裕。

在这炎热的天气,他们一般不太想外出,基本上都是在营地附近活动,也有充足的时间进行舂米的工作。

五十斤稻谷他们花了一天的时间,才把它们变成白花花的大米。

“今天晚上我们就焖煮一些米饭。”看着这新鲜出炉的大米,云沁迫不及待的想要尝试一番。

她已经有一年多的时间没有吃上一口米饭,真的是十分想念他们的味道。

其他三人完全不在了解这大米到底如何吸引人,不过在处理它们的过程中,的确有一个特殊的香气,也不知道最终到底会是什么味道。

按照四人平时的饭量,云沁准备了两斤左右的大米,把它们淘洗干净,然后就下入锅中,并且加入了五六倍的清水。

今天晚上她准备焖煮一锅干饭,这还只算是第一步工作。

在等水烧开的这段时间,云沁让霍克制作了一个筛空比较密的滤网,准备到时候过滤锅中的大米。

水烧开后再煮一会儿,此时的大米处于半熟的状态,就把它们全部舀起来,把米汤过滤出去。

之后把铁锅洗刷干净,准备今天晚上的肉菜和其他的蔬菜。晚上的菜准备好后,云沁准备进行焖煮干饭的最后一步动作。

把铁锅清洗干净,在里面加入一些清洗干净的豆角,在加入没过它们的清水,然后把之前沥干的米饭倒进去。把这些米饭磊成一个小小的丘,再用竹筷在上面均匀的插一些透气的孔。

之后把锅盖盖上,灶膛中保持中小火焖煮半个小时,这一锅干饭算是煮好。

直到一阵阵米饭的香气从锅中传出,云沁就让蓝暖不要再增添柴火,只用灶膛内的余火继续焖煮。

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