再说反正手上有银子,干嘛苦哈哈的天天摆摊呢,有了店铺人也可以轻松很多,不用起大早准备实在。
“行,那我明天去找找看。”楚席应道。
想到要来熟食店,沈珞安觉得菜的品种的加一些才行,不然都不够摆在店里的。
卤煮店新品烤鸭可以算一个,还有现代的某黑鸭也能够算上新品,不过这得需要大量的鸭,还得找人合作才行。
想到这她便到后院找到正在给种好的菜浇水的公爹楚晟。
“爹,你能不能去问问村长,咱们这附近哪里有可以买到鸭子,要现在就可以宰杀的,多些没事。”
楚晟听了,放下葫芦瓢,洗干净手,“行,我现在就问问。”说完便出门了。
沈珞安想着,倒也不用买太多,空间的可以拿出来掺进去,到时候让楚怀舟或者严武去买,反正严武不去店里卖,他也不知道有多少货。
而且不想做的时候,还可以直接在空间拿出现成做好的放在一起,方便的很。
大概半个小时的时间,楚晟便回来了。
“村子说隔壁村子有家专门养鸡鸭的,你需要几只,我去买回来。”他边套着马车边道。
沈珞安想了想,“先买十五只吧。”
自己家里人吃一些,多的明早拿去卖。
楚晟点点头,在叶氏那拿了银子便出门去买鸭子。
等到下午,院子自然是忙的热火朝天。
买回来的鸭子杀了,沈珞安让他们将鸭血留了下来,接着便是烧水烫了拔鸭毛,鸭毛她也没放过。
毕竟这东西做成背心,冬天做成被子很暖和的。
等鸭子处理好了之后,沈珞安直接让楚怀舟在院子将鸭子且成一份份的。
鸭爪跟鸭脖子、鸭翅还有鸭内脏,鸭头这些都要单独分开,就连鸭舌都让他们给拆下来了。
鸭的身上都是宝,分开来价格不一样。
将这些鸭货都很好后,沈珞安在院子架的锅中开始操作了。
她拿出大量的调料,分别在锅中炒香,最火倒入去过水的鸭货,盖上盖子焖煮。
炒调料的时候,香味就已经扑鼻而来了。
要不是中午饭吃过了,现在怕都要被馋的不行了。
剩下鸭的身子