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第一百零五章（第7页）

沈妤妤点头，简单汇报行程，“过两天要去录制综艺，不过你们放心，我会把这里的事情都安排好再出门。”

吴芊丽并不担心沈妤妤做不好事，但有件事她还是有点在意。

“沈老板，你上次说的给你找个合适的徒弟……”

沈妤妤有些惊讶地一挑眉梢，“找到了？”

吴芊丽说：“是有个合适的。我以前住的老小区原先有户人家，爸妈都是开饭馆的。前几年的时候两人出事走了，留下一个十多岁的孩子，我后来一打听这孩子学的也是烹饪呢。”

从小对这方面耳濡目染，听起来确实合适。

吴芊丽又道：“不瞒你说我之前和他母亲关系还不错，在他只有几岁大的时候去他家做过一次客。那孩子是个有天赋的，年纪轻轻掂锅转勺厉害得很。”

沈妤妤点了头，“什么时候让他过来试试。”

吴芊丽应了声，随即有些担心道：“不过沈老板你要去录节目……”

沈妤妤说：“这不碍事，厨师长也是经验丰富的老师傅，我不在的时候让那孩子跟着厨师长学习。他多大了？”

吴芊丽被问住了。

她掐着手指算了好一会，才大概估摸出少年的年纪，“十六七岁，我见他都是在十年前了，那会儿上幼儿园。”

十六七岁的少年，其实已经有点大了，毕竟沈妤妤自己还没灶台高的时候就开始接触这些。但是就这个社会来说，这个年纪刚刚好。现在很少有人家愿意把自己才几岁的孩子送去学艺，几乎是没有的。

征得厨师长的同意后，让那个少年来做学徒这件事算是暂且定下了。

厨师长还在看食谱，一本十多页的食谱看得他眼睛那叫一个亮，脸那叫一个红。

这食谱记得当真是详细，详细到连沈妤妤认知里的焦糖色都配了对应的图片，什么肉做什么菜最合适，蒸煮的时候要放多少水花多少时间都记得清清楚楚。

最让厨师长惊艳的有一道凉拌笋丝，腌入味的笋段扒成丝，用清水揉搓几遍除去咸味和涩味。这是寻常厨师都知道的，但沈妤妤写得更详尽，详细到揉好的笋丝放入口中能尝到多少分的咸味都写了出来。

随后就是倒油，用香油浸润每一根笋丝，腌到香味都充满笋内后再煮一小锅热油倒入笋丝中。顿时表面的笋都被煎熟，而香油的味道也全散开。

厨师长没有尝试过这种凉拌方式，可光是看那张成品图，他就好像已经尝到了味道。

那肯定是鲜咸味道十足，一口下去满嘴生香的凉拌笋。

刚看完，只听沈妤妤又道：“食谱你能拿回去慢慢看，不用着急现在。”

正在感慨这个年轻人厨艺精湛的厨师长闻言又是一愣。

“拿回去？你就不怕——”

不用说完沈妤妤就知道他在想什么。当初宫里的御厨恨不得她能多往外透露一些，没想到到了这个世界，她碰到的大多都是矜持人士。

沈妤妤不免摇头，“我会拿出来就说明这些食谱对我来说没有私藏的价值，其中大多是大部分人心里都知晓的。”

厨师长心想那你可太谦虚了，至少书中写得有大半东西他都是不太知道的。

沈妤妤又说：“你既然在我店里做厨师，你学的多做得好造福的也是我们竹沁轩，我没什么好怕的。”

厨师长心中熨帖，开玩笑道：“我也不是一直都在竹沁轩。”

沈妤妤也笑，“那你更应该从我这多学一些。”

看出她是真心不担心自己的东西被别人学去，厨师长既高兴又觉得自己还没有一个小姑娘看得通透。

他不由把食谱往怀里揽了揽，由衷道：“沈老板放心，我肯定好好干。”

厨师长有一把年纪了，但他用那双眼睛看人的时候，居然莫名还带着一点少年人的热血。

沈妤妤和他对视一眼，心安理得地接受了他的示好。

……

……

之后的这两天，为了确保厨师长能做出最正宗的妤妤牌菜，沈妤妤大多数时间都泡在竹沁轩。

与此同时，她研磨做出来的卤肉香粉也正式派上用场。