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第二百九十章 牛肉酱（第2页）

起锅热油，等到油热之后再下入焯过水的牛肉，将它炒熟之后捞出。

接着再锅中加入八角，香叶，茴香，葱等香料，炸香之后捞出，只留底油。

再将先前炒过的牛肉重新倒进里头进行炸制。

加入四勺料酒，三勺豆酱，两勺豉油和豆酱，搅拌均匀之后再下入已经处理好的辣椒还有蒜末，炒匀。

怕吃的太刺激的话胃容易受不了，所以并没有放很多的辣椒，只放了一点点简单的提一下味道。

盖上锅盖先煮个半刻钟左右的样子，然后再下入切好的香菇丁，翻拌均匀。

一勺盐，半勺胡椒粉，一点点的糖。。。。。。

用中火翻炒均匀之后就可以出锅了。

整体上呈现出一种深红色，里头大块大块的牛肉清晰可见，瞧着便是极为诱人。

牛肉的肉质紧实，香气浓郁，已然入味，这般干吃的话会稍稍的有一点点咸，但是抹到馒头或者饼子上就正正好了。

香

菇的味道让人很是惊喜，带着自身特有的清香味，又吸足了汤汁，带着股牛肉香，一口下去，那汁水便在嘴里四溅开来，满足的不得了。

饼子还有馒头的话也都是前一天拿精白面现烙的，还带着点微微的甜，味道很是不错。

明嘉那边倒是没出什么差错，该写写该吃吃该睡睡的。

但是明裕这边可就惨了。

因为屋子并不是全封闭的那种，只是后面加上旁边的两面又砖头砌起来，防止影响到别人，但是整体上还是连在一起的。

当时是乡试的第一日。

明裕已经将整张卷子给草草的看了一遍。

好家伙，完全不会。

他其实早就已经同家里人说过了，自己并不想走为官这条路。

明弗冬他们也没多加劝阻。

毕竟每个人都有自己喜欢的路要走，每条路都有可能是通往成功的道路，没必要非得逼着孩子一定要去做这做那的。

明裕想要同现在的明弗冬他们一样，去做生意，做这天底下做大的生意。

赚钱才是最快乐的事儿嘛。

家里人对他这个决定也表示支持，只要他自己不后悔就成了。

但是不当官也不代表可以不用读书了。

像你跟人谈生意的时候，那肚子里有点墨水的和没读过书的说出来的话肯定是会有所不同的。

再说了，做生意还得会算数呢。