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52曲教授(第4页)

陈婶完全不怕她,别人不知道,她们这都认识好十几年的人还不知道谁是啥性格吗?

分鱼这次还是按照家里有多少人分的。

两个小孩算是一个大人。

每个人两斤。

安样家分到八斤鱼,一条三斤多的大鱼,另外的就不是那么大了,外加十几条泥鳅。

陈婶就站在旁边等着安样。

“你这回家准备咋做啊?”

安样想吃烤鱼来着。

她都想好了,在院子里把鱼给烤好,双面金黄的。

虽然没有那种锅,不顾家里有煤火炉,弄起来也不费劲。

“我做个烤鱼,这条大的够吃。”

陈婶知道啥是烤鱼,可是就拿火烤一下有什么好吃的?

“行吧,我回家给炖了,不过我这太多了,泥鳅就全部给你,还有这鱼再给你一条。”

边说就边往安样盆里倒。

安样简直是哭笑不得,这泥鳅给炸了,或者弄点菜给焖了。

总归家里都是能吃的,剩下是不可能剩下的。

提着东西回家就开始弄。

沈途都围在盆子里看里面的泥鳅跟鱼。

沈途跟沈余都是大胆的。

沈期好奇但还是不敢碰泥鳅,觉得乱动,有些吓人。

沈途跟沈余对视一眼,就开始拿起来逗沈期。

沈期吓的在院子里乱跑,藏到安样身边。

“娘,救命啊。”

安样正在压井旁边处理鱼,做烤鱼要把鱼从中间切开,能够平稳的放着给烤起来。

这个地方也找不到烤鱼的碳。

她就干脆在锅里不用油煎,在锅里两面煎,不放油,趁着锅足够热,而且鱼本身其实有油脂的,不过很少很少。

但够用了。

“好了,你们两个不要逗弟弟了,去给我拔葱去,我这边摘好,咱们就做饭,一会你们大哥跟爹都要回来吃饭。”

沈途听到吃的,可是真的听话。

“好的,娘,这个鱼看起来就好吃。”

安样也这么觉得,看着就很好吃。

完全是野生长成的,肉质肯定好。

“快去,快去。”

安样把收拾好干净的鱼,均匀的在上面摸上盐,然后再放到盆里,就去抓了一把粉条,家里的干腐竹,还有海带,都给泡了起来,把海带来回的洗干净。

葱段,蒜瓣,姜都给切好。

就是没有平菇。

煤火炉提到院子里,等到一会五点多,也稍微有些凉了,在院子里围着炉子吃饭也不觉得热了。

安样把鱼放到锅里来回翻遍的煎,这次用的是家里最大的锅,放这条鱼还是绰绰有余的。

把鱼两边给烤好,然后就开始炒烤鱼用的底料了。

大火热油爆香葱段蒜瓣姜。

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