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25 第二十五章 准备(第3页)

“全家人能一起去出摊,这也太好了!”

三人争先恐后的说着话,眉梢眼间都是喜色。简雨晴先前就有想法,现在更是直接说出口:“阿娘明日起就跟着咱们出摊吧!”

“哎?明日就要开始?”

“对,明天就开始。”

简雨晴没给简娘子后悔的机会。

万一阿娘回去想一晚上又后悔了怎么办?她想着赶鸭子上架,总能成的。

简娘子却是傻了眼:“啊?我不会摊煎饼啊……我,我,我明天去做什么?”

“阿娘,您忘了前两天的粢饭团?那个做起来简单又方便,我想您肯定可以的!”

简娘子直了眼,说不出话。

她眼看着自己真要出摊了,又开始心惊胆战。她嘴唇蠕动着,想着要不还是拒绝得了。

不过没等她说出口,简雨晴便喊着弟妹们开始整理屋子,准备打扫一部分以后就赶回河头村。

“回去以后就要把糯米泡上。”

“明早起来先蒸糯米,其他材料倒是和煎饼千层饼通用的。”

简雨晴三言两语就决定好了。

增加个粢饭团对早食摊基本没有影响,她挑选的种类都是食材可以互补的,尽可能减少食材浪费,节约成本。

粢饭团可以也可以做成甜口咸口,甜口的就放赤糖、胡麻和薄脆,咸口的就放酱菜、肉松和薄脆,其余的东西再另外加钱。

返回河头村的途中,几人坐在车上还在认真讨论。

简云起担忧道:“粢饭团做法简单,怕是很快就有人会模仿呢。”

鸡蛋煎饼和千层饼其实也有铺子开始模仿,不过简家食摊的名声已经打出去,并没有受到太大的影响。

粢饭团比煎饼做法更简单。

按简云起的看法怕是不用天就会有别的铺子开始模仿。

简雨晴淡定得很:“不怕,反正里面用的食材都是咱们一贯要用的,顶多是糯米多蒸点,少蒸点的事。”

另外刚开始可以做普通的粢饭团,到后面别家开始争先恐后模仿时,还可以在糯米上做点花样,或是把馅料改成咸蛋黄卤肉之类的,又或是把酱菜换成其他口味,亦或是加上蛋黄酱之类的……

片刻功夫,简雨晴已琢磨了各种想法。不过简云起提的问题,她也放在心上:“恰好粢饭团里夹着的东西少,加上做法相对也比较简单,目前米价也比较便宜,里面还没有生菜这种……六文钱如何?”

简云起认真盘算片刻:“行。”

简娘子左看看女儿,右看看儿子,她彻底傻了眼。

等等?她明天就要出摊?

临阵磨枪……那也得给个学习的机会吧?她连连摆手,急急道:“如今你的铺子刚有了点起色,要是我做得不好岂不是惹人笑话?我瞧着我得练习上几日才是!”

“阿娘说的也有道理。”

简雨晴没想到自家阿娘想得还挺周道仔细。正如简娘子所说,简家食摊刚刚打出名声不久,正是蒸蒸日上的时候,的确是该仔细点,免得落人口舌。

“是吧?我瞧着我还得再多学两日,等熟悉熟悉再出摊。”

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