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第356章秘制糖醋鱼（第2页）

鱼身猛烈一挺，死翘翘了。

“凡哥，你站远点。”

小哈抬头看着陈凡说道。

“嗯？”

陈凡感到奇怪：“你要干什么？”

他话说完，就有种很不好的预感。小哈的身体浑身湿漉漉的，它把身体一扭。

顿时，无数的水珠，像雨点一样朝陈凡劈头盖脸打来。

“卧槽，你倒是给我时间走远啊。”

陈凡抹了把脸上的水珠，然后看着眼前的大鱼，问道：“你把这条鱼祸害上来干什么？”

“改善一下伙食。”

小哈咧嘴说道，然后扭着小屁股走掉了：“凡哥，这条鱼交给你了，我看片去了。”

留下陈凡和一条鱼在风中凌乱。

改善伙食，这家伙是嫌跟自己一起吃得太差了么？

陈凡有一手好厨艺，因为是农村长大的，早早的就学会了做菜。

家常菜自不必说，稍微复杂些的，什么油焖大虾、麻辣小龙虾、板栗烧鸡、煎炸烹炒，

都不在话下。

只是，他比较懒，一个人的话，经常就对付对付过去。

而欧阳菲菲也从没有指望过他，一直都是叫外卖吃，所以陈凡的伙食很清贫，隔三岔五的还泡泡面吃。

小哈是神兽，跟陈凡这样自然难以忍受。

“做什么好呢？”

陈凡将大鱼提到厨房。

他自己最爱吃的鱼的做法，是糖醋鱼。

就做糖醋鱼吧！

陈凡开始给大鱼去腮去鲮，即使很久没有做这种事情，他的手法依然非常的娴熟。

几分钟后。

大鱼已经被陈凡去了内脏鲮腮，洗干净了放在砧板上。

接下来，他又切了些葱姜蒜，同时在鱼身上改刀，均匀地抹了一层盐，使其入味。

姜片最为重要，可以盖去鱼的腥味。

他的做法，完全是自己摸索出来的，与正统的糖醋鱼有些出入，但味道比传统做法的糖

醋鱼更好。

嗞嗞！

热油煎鱼，滚油在鱼身上沸腾，没多一会就散发出鱼香味。

煎鱼只能用小火慢煎，陈凡的火候把控得很好，很快两面都煎得金黄。

煎鱼这一步同样很重要，关系着鱼的口感。

接下来就是开始煮了，直接加水放点花椒辣椒，加各种调料，和鱼一起煮。

放了三勺糖，一点点醋。

其中，与传统做法的糖醋鱼，最大的区别是，他放的醋很少，味道比较偏甜辣。

锅里的水熬干后，陈凡开始给鱼翻面。