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第250章 249牛肉拍卖（第2页）

汉斯来了后，跟林峰坐在了一起。

牧场主们有专门的围观区域，就在竞拍者席位旁边。

“老约翰这次麻烦大了，据说国税局找到了他们多年来偷税的证据，一旦罪名成立，将面临天价罚款。”

汉斯继续说：“到时候他们必然要卖掉部分土地，我就有机会翻身。”

“祝你好运。”林峰笑着回应。

不过随着风波结束，河谷镇的大洗牌即将来临。

随着钟声的敲响，拍卖会正式开始了。

会场里顿时鸦雀无声，所有人的目光都聚焦在拍卖台上。

拍卖师拿出第一块牛肉样品，详细地介绍了它的品种、牧场、口感以及独特的饲养方式。

接着他宣布了起拍价，会场里立刻响起了此起彼伏的竞价声。

竞价过程异常激烈，各大牛排餐厅和肉类加工商都纷纷举牌，希望能够抢拍到河谷镇的优质牛肉。

其他牧场主们紧张地关注着竞价情况，他们希望自己的牛肉能够拍出一个好价钱，带来一笔丰厚的收益。

而林峰则显得比较淡定。

其中一位参与拍卖的中年人引起了林峰的注意，参与竞价次数不多，但出手大方且果断，毫不吝啬地展示自己的实力和决心。

他的举动引起了在场许多人的注意，纷纷猜测这位神秘买家的身份和目的。

一个多小时后，拍卖会的高潮部分终于来临，来自湖畔牧场的“牛肉代表”被摆上了台面，其实下面坐着的竞拍者根本不需要再去查看它的纹理和油脂丰富程度。

上面红色的农业部印章就是质量最好的证明。

林峰注意到整个美国的牛肉分级体系里，最差的叫“制罐级”，也就是说最差劲的肉只能用来制成罐头。

听上去很悲催，因为以前林峰很喜欢吃牛肉罐头。

竞价声此起彼伏，价格不断攀升。

按照查理的建议，他们的牛肉按照部位不同分成了五部分，这样一来可以让竞争者们充分竞争，实现利益最大化。

同时也让自己的牛肉被卖到更多的餐厅去，无形中算是做了次广告。

最终，经过一番激烈的竞价后，他们的牛肉分别被五家拍走。

其中就有保罗·施耐德说的“莉莉与山羊”，最好的那一块让名为“SW”的牛排餐厅搞定。

林峰对这个品牌并不熟悉，查理告诉他，SW是巴菲特慈善午餐的默认餐厅。

“SW牛排馆在结实巴菲特之前就小有名气，受到众多华尔街人士的青睐，他们喜欢在那里谈合作、谈生意，媒体把它誉为华尔街的权力之屋。”查理道。

要是这样的话，那逼格还挺高。

这次来看，他们愿意派人来河谷镇参与小会场的牛肉竞拍，确实是屈尊了。

SW餐厅采用的牛排全是极佳级，而且SW有全美唯一经过长达28天干式熟成的牛肉。

干式熟成是牛肉最顶级的吃法，要求无尘环境和特定风速，对于硬件设备和技术要求都极高。

就跟那些顶级餐厅一样，他们只关注食材品质，价格次要。

因为享用这些美食的富豪们不在乎花多少钱，只在乎自己有没有吃到好东西。

拥有小世界的林峰无疑可以满足他们的胃口。