青桃和郭寒梅几下就把蒸笼洗了,搬进灶房待会蒸饺子用。
“青桃真能干。”黄氏坐在长凳上,笑容没有消过,“寒梅常在我面前夸青桃如何孝顺懂事,亲家啊,你养了个好闺女啊。”
邵氏翻出碗柜里的木盆,将剁好的肉赶进去,闻言眉眼笑出褶子来,“她奶教得好。”
都知青桃养在邱婆子膝下,邵氏不敢居功,“她奶是个勤快人,青桃耳濡目染学了去,若是我教,恐怕教不出这么好的闺女。”
“亲家就会谦虚,女婿几兄弟好学懂礼,不就是亲家教的?”
邵氏不好意思地垂眼,将功劳推给谭秀才,“他爹教得好,我啊,照顾他们饮食起居而已,论教孩子,亲家比我强多了,寒梅不仅会做饭还擅女工,家务活做得井井有条,比我年轻时强多了。”
嫁人前事事有她娘拿主意,嫁人后邱婆子盯得紧,她操心的事儿并不多。
这些活还是搬来镇上才慢慢上手的。
两人你来我往的夸,完全不觉得不好意思,邵氏将倒进去的调料慢慢搅匀,然后舔了下筷子尝盐味。
“好像有点淡,青桃,你尝尝”
青桃接受不了尝生肉的味道,她脑袋急急往后仰,“娘买了多少斤肉?”
“九斤”
挨近过年,这是谭秀才最后次跟人切磋学问,来的人多,她担心肉少了,故意多买了些。
“多少菌子?”
“小半篮吧”邵氏指着墙上挂着的竹篮。
青桃在心头估算了下,又问邵氏加了几勺盐,几勺糖,几勺花椒粉等等。
邵氏一一回答。
只看青桃走过去,利索的揭开各类装调料的罐子,几勺几勺的往木盆里撒,黄氏看得心惊肉跳,想说是不是太多了点。
偷偷去看邵氏和郭寒梅,两人皆没出声阻拦的意思。
她强忍着没说话。
等青桃回到砧板前,邵氏就握着筷子使劲搅,香味弥漫开,黄氏惊呼,“神了。”
邵氏再舔,满意道,“味儿刚刚好。”
比包子馅儿稍微清淡些,但比面馆卖的抄手饺子味道要重。
黄氏不敢相信有人不尝味道就能把握得如此好,问青桃怎么做到的。
青桃撸起袖子,擀饺子皮道,“做多了心里就有数了。”
黄氏没法想象要做多少回饺子才能练就这身本事,而且青桃还是个小姑娘,待再大些岂不更厉害?黄氏又看青桃两眼,想说以后谁娶了她真实有福了。
她仰着脖子,表情呆呆的,像大开眼界似的。
郭寒梅好笑,“小妹天天做包子,多少肉用多少盐都有记载,这点于她来说不算什么。”
青桃做事细腻,不止包子饺子做得好,还会做很多稀奇古怪的美食,糯米粉在她手里能玩出各式各样的花样来,黄氏没见过罢了。
邵氏也说,“这种细致活给她做准没错。”
婆媳两见过青桃本子,没觉得多了不起,真要说了不起,她们更佩服青桃擀饺子皮的速度,比做包子还快,速度令人咋舌。
这不,黄氏眨眼的功夫,一张饺子皮已经弄好了。
圆溜溜的,比集市卖的还薄。
她惊讶得张大了嘴,表情更呆了,“我的乖乖呀,你这双手是佛祖开过光的吧。”
想不到这年头就有这种说法了,青桃谦虚地说,“熟能生巧而已。”
哪家姑娘熟能生巧也熟不到这种份儿上,便是酒楼经验老道的厨子恐怕也比不上,谭家这闺女当真不得了,黄氏顺嘴就问了句,“亲家啊,青桃的亲事没定吧。”