是的,方年很清楚的知道,这道菜,只有林凤女士能做出来那种家常又好吃的味道。
他想看看陆薇语女士的水准。
因为土豆块焖肉需要加水焖煮数分钟,所以食材都准备妥当后,陆薇语选择先做这道菜。
围上围裙的陆薇语扎起了头发,故意感慨一句:“有人打下手就是快!”
方年抿嘴道:“可别说了,我要知道你是磨磨蹭蹭才这么慢,上次我就来督促了。”
正式做菜时,陆薇语手脚麻利了起来,有条不紊的先放辣椒、蒜,接着放肉翻炒,然后加土豆翻炒,中间加了点生抽,少片刻后加水开大火烧开,最后加盖小火焖。
虽然很顺畅,不过怎么看都不像个大厨。
所以,小炒黄牛肉这道菜,方年决定亲自上手。
放油,放朝天椒、姜、蒜,颠勺翻炒,放牛肉,颠勺翻炒,加一小点生抽调味,放芹菜、红辣椒,出锅。
颠勺抛锅,那叫一个行云流水,多少沾点大厨手艺。
陆薇语都看愣了:“你会炒菜?”
“不会。”方年睁眼说瞎话。
陆薇语:“……”
餐厅饭桌上,陆薇语先是尝了一块土豆,满意的道:“还行,土豆刚好熟了,绵绵的。”
接着夹了一片牛肉,放入嘴里,眼睛逐渐瞪大:“这牛肉!”
“可以啊,方大厨,牛肉熟嫩适当,加姜去了腥味,难怪你说不用先焯水,提前用朝天椒入了辣味,好吃!”
方年赶紧道:“食不言!”
至于萝卜炖排骨这道对方年来说很玄学的菜,味道还可以,不过赶不上林凤女士的水准。
方年怀疑是城里萝卜的问题。
…………
…………
下午,辉腾疾驰在高速公路上。
方年跟陆薇语再一次去往莫干山旅游。
这次,两人要去欣赏莫干山的冬天。
申城没能延续昨天的好天气,气温虽然略有上升,不过却是阴天。
路上,方年跟陆薇语有一搭没一搭的说着话。
“有点可惜,莫干山最近没下雪。”
陆薇语不解:“下小雪很快就停了,赶不上那么巧,如果下大雪,会封山吧。”
“一般情况下应该不会封山。”方年道,“我在网上看到过一些图片,得像08年年初那样的大雪才会封山吧。”
陆薇语又问:“你很喜欢雪吗?”
方年想了想,回答道:“也不算,只是觉得雪景可能比较好看一点。”
“公历今年年初,我们老家下过一次大雪,只不过刚好补课,只看到了学校被踩烂了的雪。”
陆薇语想了想,道:“那有空去东三省看雪呗。”
方年瞄了眼陆薇语:“一个人不想去。”
陆薇语装模作样的扭头望向窗外。
“……”
上次去莫干山是十一长假,这次去莫干山是元旦。
都是午后。