3Z中文网

第131章 软糯的香喷喷的红烧肉焖饭改（第5页）

徐小溪今天本来是打算要烙饼做汤的，但到菜市场看到今天的猪肉很不错，今天就做红烧肉焖饭，买了大概十斤左右，一兜鸡蛋，出了菜市场赶紧回家。

徐淮回家叫上徐池，几个人一起去了新家那边，几个人站在门口看了半天。

“徐淮，我得要一间房？”

赵明柚比划了一下，说出的话也理所当然。

徐淮都懒得瞪他一眼。

“你说要就要啊，这是我家。”

赵明柚撇撇嘴，“难道我跟你不是异父异母的兄弟吗？再说了小姨还是我亲的呢。”

徐池在旁边都听不下去了，那是他们的小姨才对啊。

张悬一直憋笑，不过他也很喜欢这里，特别是院子，他喜欢有院子的地方。

徐小溪骑着电动车过来，就看到他们四个人齐刷刷的站在门口盯着人家干活，她把车子停在小厨房门口，肉从篮子里拿出来，“你们几个干什么呢？”

徐淮听到小姨的声音才转身小跑过去。

“赵明柚在胡说八道。”

赵明柚跟在后面刚刚好听到，赶紧反驳，看着小姨。

“谁胡说八道了，我可没胡说八道，小姨，这里我可以要一间房吗？”

徐小溪摇头，“当然可以，随时欢迎你跟张悬来家里住，这样家里多热闹啊。”

她拿着肉先清洗一遍，昨天桶里的水。

“徐淮，去压水，把锅先洗一遍，然后淘洗米，大概淘上五大碗米。”

这样蒸出来有十几碗能够吃。

徐淮去干活。

“明柚，张悬，你们俩把那袋子里的鸡蛋洗干净，一会放到锅里去煮的。”

“徐池，把那边的劈柴抱过来，点火。”

几个人都各自有自己的事情干，也没时间斗嘴了。

徐小溪把这块五花肉均匀的切成块，这种柴火锅炖出来的五花肉应该更香。

徐淮已经把锅里放上了水，还把淘洗好的米倒进去，又帮着徐池把火点着。

徐小溪把洗干净的鸡蛋也放进去，一会煮熟要跟五花肉一起卤的。

因为锅里的米饭多，所以大火煮了好几分钟才掀开锅盖，这会鸡蛋也熟了，捞出来放到凉水盆里先冰着，然后米饭捞出来放到一个大盆里。

锅里重新刷洗干净，不放油，先把切好的五花肉放进去，来回煸炒出油，然后再把炒出来的肉给倒掉，这样的红烧肉炖出来油腻感大大削弱，而且肉还很紧实，这会这附近都是香味了。

黄婶子在家里正做饭呢，中午煮个面条吃，这么一闻就知道是小徐在做饭，真是香啊。

徐小溪把肉盛出来，开始炒汤色，冰糖炒到焦红咕嘟咕嘟冒泡，直接放进去开水，再把红烧肉也一口气全部倒进去，加各种调味料，跟配好的卤肉料包。

“多放点柴火来炖。”

徐淮在盯着火，这会不用控制火。

一直到里面的红烧肉完全入味，三四十分钟以后，再把剥壳的鸡蛋放进去，然后煮到断生的米饭也放进去，铺在上面，盖上锅盖继续焖煮，先大火后小火，这样的米饭跟红烧肉完全相融，贴着锅边的米粒也会出现米焦，黏黏糊糊又很香。

“徐老板，不知道有没有我的份？”

徐小溪本来是背对着的，听到这带着外国人腔调的声音，转过身看到人还有些惊讶呢。

“龙腾飞。”