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175 劝娄晓娥入伙（第3页）

只不过，他要是自己单干，自己出去找工作，就要把学费补齐了。

如果不肯，那就不给他发资格证，不算是何叔的门徒，以后不能再打何叔徒弟的旗号，也不能打我们厨艺培训班的旗号，另外也得不到我们的专业秘方。

而我们给他分配工作的话，只要听话，在规定的岗位干满至少三年，就不需要补交学费。

有何叔坐镇，饭店的饭菜口味那是不用愁的，客人也不用愁。

我打算先把饭馆开起来，知名度打出来，然后呢，就可以借着我们餐馆的名气，去开分店。

分店呢，我们不自己开，而是找加盟商，跟人合伙。

到时候，别人只需要出钱盘下店面，装修也得按照我们的要求来就可以了。

我们验收合格，就可以出招牌跟管理，当然还会派我们教会的厨师过去工作，甚至一开始还会派专人过去扶持。

到时候，加盟店只需要按月交一笔加盟管理费以及厨师工资，就可以当甩手掌柜，不用担心请不到好厨师，不必担心没客源，躺着赚钱就行。

当然，如果我们教会的厨师呢，想自己开店，那也可以。

我们培训出来的厨师，如果自己要出钱盘店面，自己出钱装修，那他以后只需要交一笔加盟费就行，不需要出厨师工资，因为他自己就是厨师。

这就是所谓的加盟商模式。

在这种模式下，我们可以迅速扩张，打响一个饮食品牌，而且统一招牌统一管理，也方便各家分店的品控。

对于那些加盟商呢，他们省去了很多开店风险，因为他们不用担心没有好厨师，没有好菜色，自然就不用担心没客源。

与此同时，他们还能享受到我们的品牌加持，比如我们如果打广告，因为是打品牌广告，他们那些加盟店因为都是一个牌子，属于分店模式，也可以得到广告的加持。

还有，我们还可以卖食材跟秘方。

比如说，我们会研究出一些特殊的汤底跟作料，这些东西只能是加盟店跟我们总部买，而且分店因为必须有一个我们总部出去的厨师，都经过专业培训，菜式的品控也能有保证。

说的更确切点，就是标准化加规模化。

所有加盟店，实际上跟我们总部的关系，是一种合伙关系。

也就是加盟商出钱，我们出技术出人才，然后总部给加盟商一个特许经营证书，我们双方合伙把生意做起来。

所有加盟店，都需要接受总部统一管理，保证招牌一样，装修一样，菜品一样，味道相似，管理一致，务必给人一种正规感，所有的门店，都必须看上去就高端大气上档次。

在这种模式下，加盟商可以风险更小的赚到钱，我们可以迅速扩大规模，是一种双赢模式。

当然了，要这么做的前提，就是我们总部的菜品要有别家做不出来的特色菜。

我们的菜品要色香味俱全，品控要做好，管理要正规，必须做到别家没有才行。

另外，我们对于加盟商，一定要宁缺毋滥，必须找靠谱的加盟商，不能找不靠谱的人。

这样的加盟连锁生意，您有兴趣吗？”

“加盟连锁？”娄晓娥眼睛一亮，“这倒是有点意思。”

“何止是有意思。”曹志强笑道，“这里面除了菜品要有特色，你还得有个真正厉害的大厨。

如今进城不是没有好大厨，但是那些好大厨，往往都心高气傲，不乐意跟人干。

可何叔不一样，他的做菜技术没得挑，而且还是谭家菜传人，川鲁粤淮四大菜系全都会，尤其擅长川菜。

有何叔加盟，再有我弄到的一些秘方，当然还有我的资金，这生意一定成。”

略微一顿后，曹志强道：“实不相瞒，我本来想自己做，不过如果您肯入伙，那我也可以算您一份。”

“这个么。”娄晓娥想了想，“好是好，但你贸然这么一说，我还是得考虑一下。”

说到这，娄晓娥抬头看曹志强：“你有详细的计划书吗？”

曹志强微微一笑：“专业，不愧是香江来的！”

说到这，曹志强点点头道：“放心，如果您有兴趣，明天就给您一份详细的计划书。不止如此，我还可以带您去看看即将简称的饭馆。