“你又拿我寻开心是吧?”
绘里奈一听,羞得急忙拍拍桌子,嘟着嘴气道。
“好啦好啦,不跟你开玩笑了,我得赶紧吃这碗乌冬面,不然等下要糊了!”
说完,张凡便用筷子夹起乌冬面,吸溜吸溜地吃进嘴里。
……
那股嚼劲,似乎深深融入面条当中,毫无瑕疵,恰到好处。
乌冬很粗,每条都很筋道,弹牙,每当在口腔中咀嚼时都有着麦子的香味。
的确,如果是普通人的话,这辈子如若能吃到这样的乌冬面料理,那绝对会在心中闪现着“乌冬面之神”的光芒!
妙!
真的妙不可言!
而且,除了面条的口感和味道特别完美之外。
值得一提的,还有值得蘸汁。
因为是用了鰹鱼、沙丁鱼、青鱼等多种木鱼花和昆布,所以熬制出来的蘸汁,鱼鲜味格外浓郁。
根本就不需要什么别的东西,只要配蘸汁就足够鲜美了。
这就是真正在用自身实力来证明,一碗仅仅不加任何东西的乌冬面,就能好吃到什么程度?
之后,再喝着汤汁,味道不似拉面的汤那般厚重,淡淡的海鲜高汤味和一丝甜。
总体而言,这碗乌冬面让张凡觉得有几分白切鸡的感觉:
调味简单,尽量保持原汁原味。
……
此时,细细回味着的张凡,竟有些沉醉。
尽管他很少品尝绘里奈的料理,然而根据原著的剧情,便能窥视出她的料理,往往给人一种特别高贵和惊艳的感觉。
就正如她的出身,她的才能,她的天赋一样,总是让人遥不可及!
这点,在食材的选料上便能体现得淋漓尽致,她所使用的食材往往都要高级精致,要高贵稀有。
至于价格低廉的平民食材,她都非常嫌弃。
或许对她来讲,她这辈子的人生词典当中,所使用最多的一个词语,便是:
完美!
但过度追求完美,自然就有产生一种距离感。
就好像是一只雄鹰努力展翅飞翔,然后用自身力量飞得很高很高,征服了高空,向所有鸟类展现了自己的霸主地位!
然而,从站在底处的鸟类角度来看。
这只雄鹰,却也是变得愈发渺小,甚至最后还因距离太远、太高,而彻底无法看清和看见。
绘里奈,自身绝对不会像田所惠那样,能站在食客的角度去思索料理本质。
因此,她的料理,当初给张凡的印象,便是跟久我照纪、水户郁魅、小林龙胆等等一样,都是在“自娱自乐”。
可是眼前这碗乌冬面,则是让张凡看到了她的成长!
也许因为这碗乌冬面料理,是绘里奈为张凡而做的,所以难免难免在制作的过程中,她都能愿意站在了张凡的角度去思索、去改变。
但不管怎样,能够站在他人的角度去制作料理,绘里奈就算是蜕变了。
……
“如何?我的乌冬面料理是不是不好吃?”