其中,作为北海道产的土豆产品:
马铃薯!
这种东西,则是有着很重要的地位和影响力。
事实上,整个霓虹国有80%的马铃薯,都是由北海道提供。
从霓虹国粮仓孕育出的高品质马铃薯,又松软又香甜,温柔黄金色泽,就像泥土里的宝石,以其美味和营养价值闪烁着耀眼光芒。
甚至,仅是北海道的马铃薯品种,就高达50种。
而最出名的,就属「男爵」品种,光是听着这名字,都觉得很有贵族感!
……
“原来如此。”
“伱们竟然是用马铃薯粉和成面团,然后制作成面条?”
“不过算是用马铃薯和成面团,但这种面条始终在筋道和口感上,不如小麦粉和成的面团呢!”
远藤二郎细细观察之后,很快就明白了什么。
在这场考试当中,能够制作面条原料的食材,其实都几乎被中枢美食机关一一剔除了。可是就连这个远藤二郎都难免有点大意,竟然忘记了还有马铃薯这样的东西。
不过,就算是爱丽丝等人用马铃薯磨成粉,最后成功做出面条,还是远远不够的。
毕竟这一次考试,本来就是限制了食材,光有面条还不行,很多配料一开始也都不给全。必须去附近的超市区,买一些比较高级的食材,才能够做出一道美味的面料理。
“你能想到的问题,我们就想不到吗?”
“我们在用马铃薯粉制作面条的时候,可是另外多加了些小麦粉,这样一来就能足够做出美味的面料理了。”
爱丽丝,却是赶紧拿出一小袋小麦粉,自信的回道。
……
“嗯?”
评审官远藤二郎,心中一惊!
他都没有想到,眼前这些学生竟然会是想到用这个办法,无奈之下他只能拿起筷子,细细品尝着爱丽丝的这碗面食料理。
“嘶!”
“这……这到底是怎么回事?”
“面汤,竟是如此温润而柔和,而吸附在面条之上的口感,以及这汤的风味从头到尾都是鲜甜有深度,丝毫不腻啊!”
随即,远藤二郎缓缓放下筷子,眼睛之中是充斥着难以置信。
紧接着,他似有所悟自语:“小麦粉?”
“是的。”
爱丽丝,伸着一根手指头,指着料理台的那些食材和仪器,解释道:“将土豆进行水洗,去掉皮和芽根,再放入蒸煮锅蒸软为止。”