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姜老师开始上课啦（第2页）

“啊，那么早，那不得老冷了”姜秋岩惊讶道。

“冷肯定是冷了，明年节气早，肯定要早点，不过咱们家还好，咱家有大黑牛，不用在水田里泡那么久，要不往年我和康飞挖完平整好得泡整整一天”许猎户很庆幸当时听了姜秋岩的建议，买了成年的大黑牛而不是牛犊子，要不就自己和康飞这情况，在水田冰凉的冷水里泡一天，肯定得落下病根，自己这个岁数就算了，可康飞还小，还没有弱冠。

“啊，水都能冰死人，还得泡一天？”姜秋岩顿了顿，见许猎户和康飞点点头，又继续说道“到时候谁家爱去去吧，咱家不去了”那时候估计也就六七度，在水里泡一天非把人冻坏不可。

“啊？岩岩，咱家咱家不挖田不育苗？那可不行，虽然我和许叔种的收不了多少，但聊胜于无啊”康飞赶紧摇摇头，冷是冷，但不种田可不行。

“谁说咱家不育秧苗了”姜秋岩笑着用手指点了点康飞脑门，这孩子憨憨的样子还有点可爱，怎么办。

“啊，不是吗”康飞疑惑地看着姜秋岩，旁边许猎户也一脸疑惑。

“当然不是，咱家只是不去挖田泡冷水，秧苗还得育，在后院育秧苗就可以了啊”姜秋岩将手里的书放下，挪了挪身子说道。

“啊？在后院育秧苗？”许猎户以为是自己听错了，没有水怎么培育秧苗。

“对啊，这样就不用蹚凉水了，哪天我也得和我爹娘说一声”姜秋岩边说边点点头，得和姜平夫妇说一声，姜平腰伤还没好利索，这要再凉到了，非得患上风湿不可。

“岩岩，后院真的能育秧苗，都没有水”康飞问出了许猎户的疑问。

“能的，水稻前期不需要那么多水，旱地也能育苗，只要多浇点水就好了，你看打谷场雨后总能长出很多秧苗”也不知道《农有时》里写没写，姜秋岩只得拿打谷场举了个例子。

“好像是耶，岩岩，你真聪明”康飞想了想，确实如此，甚至自己还在打谷场看见过长出稻穗的水稻，还长的挺好的呢，还是岩岩厉害，能举一反三，不像自己看见了也白看见。

“旱地育秧苗怎么培育呀”许猎户也调整了一下坐姿，在小凳子上窝着，时间长了不舒服，本来还挺骄傲自己也就水稻种的不错，原来自己还是不如个孩子，唉。

“到时候咱们先去后院把白菜都砍了，正好腌成酸菜卖给水云酒楼做酸菜鱼，还能挣一笔，然后深翻地，咱家西墙根那我晒了不少牛粪，正好和土一起烧成粪肥地，这边催芽得五六天，正好两不耽误”姜秋岩被两双眼睛盯着，都有点不好意思了。

“催芽？为什么要催芽，不是直接将谷子撒在地里么，《农有时》是怎么讲的”康飞拿起农有时翻了翻，还真的翻到了水稻的种植的插图，然后递给姜秋岩，“岩岩你看看”

姜秋岩看了看，又一次恨《农有时》这本破书，啥都没有，“书里没写，但大家种了这么多年，就知道将稻种直接撒田里出苗太差，也就能出一半的苗吧”唉，姜秋岩感觉自己太难了，没敢往下说，就怕圆不回去，早知道就不教叔侄俩认字了，连推给书写了都不敢，不停地说谎，唉，迟早得被谎言淹死。

“确实，每年确实出苗很差，一半好像都没有到”许猎户在旁边点点头道，每年撒下那么多稻子，苗却出的稀稀拉拉，原来是还要催芽呀，许猎户听姜秋岩这么说，也没有往深里想。

“那怎么催芽啊”康飞不解地问道。

“这催芽嘛，可以分为三步，第一步晒种，要将水稻种子晒1-2天”姜秋岩见许猎户和康飞没有深究，才安了安心。

“岩岩，为什么还要晒呀，稻种不是早就晒干了吗”康飞不解地问道。

“稻种晒干后储存的过程中，可能会回潮，再说阳光能杀死病菌，再晒晒能提高种子的发芽率和发芽势”姜秋岩有点词穷了，就怕冒出哪个词只属于现代，自己还得再解释，而越解释就越容易掉马，继续说道“第二步是浸种，将晒干的种子用‘两开一凉’的温水浸泡1-2天”姜秋岩看到康飞疑惑的眼神，接着说道“浸泡到种谷透明就可以了”。

“岩岩，什么是‘两开一凉’的温水”康飞不理解却是什么样的水，都没有听说过。

“‘两开一凉’的温水就是煮开两次后晾温乎的水”姜秋岩摸了摸脑门，幸好没有说要用55℃的温水，要不上哪里给孩子掏弄一个温度计。

“哦，是那样啊，那第三步呢”康飞恍然大悟地点点头。

“第三步，就是催芽，找个箩筐里面铺好稻草，将浸泡好的种谷放到里面，将稻草盖好，每天用温水浇一下，这样5-7天种谷就出芽了。”

“岩岩，你真厉害，你怎么那么厉害呢”康飞一脸崇拜地看着姜秋岩，“嘿嘿，我得拿纸笔记下来，这样以后我也知道怎么种早稻了”康飞连忙站起来，打算去拿放好的纸笔”

“诶，你别拿了，我也不会写，等你以后认的字多了，会写了再记吧，到时候我再和你详细说说”姜秋岩拉住要往屋里跑的康飞，才学了一个字就想写东西，这比不会走就想跑还夸张。

“嘿嘿，我忘了，我才认识一个字”康飞讪笑着坐了下来，把旁边的许猎户看的差点笑岔气。

就这样三人花了一上午，才把封面“农有时，大农司编著”的七个字学了一遍，留叔侄俩继续在那写写画画，姜秋岩起身去厨房做午饭和给许猎户熬药。