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第40章(第2页)

这时节山上的板栗正成熟,只是这些日子一直在忙,都没空去山上。

板栗树就长在离水沟不远处的山林里,挨着长了好几颗。月笙他们一过来就有好几只松鼠哧溜就蹿进深林里或上了树。

地上掉了许多的板栗壳,刺又尖又长,他们都穿着布鞋,鞋底子并不厚,所以走得格外小心。

“这地上掉得就挺多,我们先把这些捡了,若是少了我再用杆子打些下来。”李轻舟一边跟月笙和重山说话,一边蹲下身开始捡栗子,“捡得时候小心些,可别扎了手。”

这里的板栗个头并不太大,但数量多,月笙捡的时候还尝了颗,味道也挺甜。

三人在树下转了一圈,连石头缝里的都没放过,就捡了有大半背篓。但月笙昨个儿就说了,要做些板栗酥饼和栗子糕去镇上卖的,自然是越多越好。

“你们两个站远些,小心被砸到了。”李轻舟拿着竹杆子开始爬树,喊着让月笙他们躲到一边。

月笙他们也是知道被板栗壳砸一下是有多难受的,赶紧就跑得远远的。

一阵阵响声过后,地上就又多了许多绿的、黄的刺球,等李轻舟叫了声“好了”,月笙他们才敢回到树下。

打下来的板栗壳有些还没开怎么口,得砸开才行,太费时间,就直接连壳扔进了背篓里,等回去再慢慢弄。这样一来,倒是很快就把三个背篓都装满了。

回到水沟边,李乔已经割了一大堆草。李轻舟把板栗换给李乔背着,自己捆了草,码到背叉上,背了起来。家里多了头水牛,就多了份活儿,每日都要割上一大捆的牛草才行。

已经答应了要给李小虎他们做板栗酥饼,回到家月笙就忙开了。

“乔乔,你们就帮着把板栗煮熟就行,煮之前记得用刀把栗子划个口,不然会爆开的。”月笙安排着其他人,自己则舀了面粉准备和面。

做板栗酥饼的饼皮和之前做月饼皮一样,水油皮和酥油皮各一份。做好之后用酥油皮裹住水油皮,捏成包子样。之后用擀面杖擀成面皮,再揉成面团后切成一个个小剂子。

等月笙把面皮弄好,李乔他们的板栗也煮好了。趁热很容易就能剥出里面的栗子,一颗颗金灿灿的,闻起来就香,吃起来更是甜甜糯糯的。

几人剥着栗子就没忍住吃了好几颗,但好在还记着是要做板栗酥饼的,都没敢吃太多。

“回去让我哥明天也去山上捡些板栗回来,就算不做酥饼,就这么煮了吃也好呢。”李乔剥了颗板栗塞到乖乖坐在小板凳上的李小虎嘴里。

嫣嫣到底年纪大些,已经能自己剥开了。虽说大家都叫她剥了自己吃,但嫣嫣也只吃了一颗尝个味儿,就也帮着他们剥。

人多做事儿就快,一盆子板栗很快就被剥得干干净净。月笙拿了擀面杖把板栗在木盆里捣碎,最后还加了一点点糖提味。

“娘,我和乔乔来包饼子,你把灶里重新添把火吧,我们边做边烙,这样快些。”

“成,那你们两做,我去生火。”陈秀云转头就去拿了稻草和干树枝生火了。

栗子酥饼包起来也简单,面剂子擀成稍厚的圆饼,然后取一团捣好的板栗,像包包子一样用面皮裹住,再按压成圆饼就成。月笙和李乔都已经做惯这些,三两下就做出一个栗子酥饼。

陈秀云那边锅也已经烧热了,她在锅里刷了一层油,把月笙他们做好的饼一个挨一个摆好,用小火慢慢烙。

一边包一边烙,只用了差不多一刻钟就把板栗酥饼都做好了。

“轻舟,重山,你们板栗砸完了没?快洗洗手,进来吃板栗饼了!”月笙冲着院子里喊了声。

“就来!”过了一会儿李轻舟就和重山一人提了一箩筐板栗进来。

“都弄完了?”

“弄完了,板栗壳也扫了堆在墙角了,晒干了好烧火,你们去那边时注意些。”

月笙点了点头,“还得拿些树枝什么的围起来,免得汤圆跑过去,扎了脚就不好了。”又给李轻舟和李重山一人递了块板栗饼,“你们尝尝。”

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