可是自己的抄手差不多要好了啊,看楚云风这个状态,指不定都忘记了锅里还煮着东西呢?
这要是煮过了时间,抄手皮就会变得太软,吃起来就滑腻腻的,口感自然差了许多。
小伙子欲言又止,每次都是嘴巴动了动,但还是忍住了,就看楚云风能不能快点儿想起来啊。
后面的客人也是有些着急,这想个问题就这么难吗?
大哥,你就不能一边想一边做吗?
肚子很饿的啊!
当楚云风再次快速将自己会做的传统川菜再过了好几遍,忽然发现没有一道能够印证自己的判断,因为这些菜无论是出现的时间,以及它的做法都不太像。
所以最后楚云风有些沮丧地回答道:“想不出来,我觉得我会做的传统川菜里面,没有一道是清宫御制的川菜之一。
您老就别卖关子了,赶紧告诉我吧!”
李老刚刚哼了一声,看来是对楚云风表示了一丝不满,这让楚云风顿时觉得奇怪了起来。
还没等他想明白是怎么回事儿,小伙子总算是找到机会了,马上提醒道:“楚老板,抄手,我的抄手啊,好了啊!”
好了?
楚云风这才想起锅里还有抄手没有捞起来,等他一捞之后才发现里面只有4个,于是抱歉地跟小伙子说道:“你先去吃,我再给你煮一碗。”
小伙子明显也发现了捞起来竟然才4个,正是郁闷还要等楚老板再给他丢两个下去,这一煮岂不是又要多等一会儿?吃也吃不完整岂不是有些难受?
可是没想到惊喜却是在后面,这直接补偿了自己一碗,这运气也太好了吧?
“谢谢楚老板!”
小伙子顿时眉开眼笑,站在一边继续等着,补偿的一碗做好了之后再一起端过去吃。
而楚云风则是一边包抄手,一边嘀咕着李老的意思,刚才那声“哼”似乎是在表达一丝的不满,并不是针对自己猜错了,好像还另外有一层意思。
果然,李老有些恨铁不成钢地训道:“你就知道传统川菜,你以为传统川菜才是川菜的核心吗?
早上才点了你的,怎么又钻进死胡同里去了?
我刚才问你的时候有说过是你会做的传统川菜了吗?
你小子给我听好了,这清宫八大御制川菜分别是:灯影牛肉、干煸牛肉丝、清蒸江团、樟茶鸭子、东坡墨鱼、毛肚火锅、夫妻肺片和牡丹鱼片。
现在你该知道,你自己会做哪道菜了吧?”
嘶~!
楚云风和郭逵两人同时吸了一口冷气,这清宫御制的八大川菜简直是超乎了他们两人的想象。
而这种诧异完全是针对菜品太过于简单了,这简直让两人有些不可思议。
因为李老所说的楚云风会制作的那道菜便是夫妻肺片,这是楚云风在学习制作九色攒盒的时候,跟大师傅们学会的一道凉菜。
而灯影牛肉、樟茶鸭和干煸牛肉丝这些都是耳熟能详的川菜,只不过现在做它们的人不多罢了。
清蒸江团倒是有些出乎楚云风的预料,这网油蒸江团也不知道会不会是它的升级版呢?
另外东坡墨鱼和毛肚火锅听起来似乎也不太像是什么很精致的菜品,反正乍一听起来还有点儿像是街边小店的招牌菜。
最后的牡丹鱼片倒是有些意思,给人感觉上有那么一些高贵的意境,就是不知道成菜的效果是怎么样的,配不配得上它的这个名字呢?
楚云风和郭逵两人脸色和眼色的变化自然是被李老看到了,恨不得抄起锅勺就给他们来两下。
这心里想的什么自己难道会不知道吗?