第一就是宾客的饮食习惯问题,一些宾客不喜欢吃牛羊肉的自然可以选择其它喜欢的食物,这样选择性上面会更多。
而且也能够让五百多道菜在三天的时间内全部都给展示一遍。
第二就是上菜的问题了,搞成自助餐的形式有利于增加做菜的时间,按照吃自助餐的惯例,大家在取餐的时候会多花费一些时间。
而且还能够促进大家之间的交流,这更是会让就餐时间延长一些,起码是能够让需要炒制的热菜慢慢地呈上来,时间上就宽裕多了。
至于那些蒸菜和烤制的菜品,适时地根据现场情况添加,也能够维持住菜品的搭配,这样一来的话应该是可行的。”
候会长说到这里的时候竟然还很是有些认可地点了点头,但刚刚说完便立刻摇了摇头道:“可是问题来了,这国宴还没有过自助餐的先例,这能被通过吗?”
嘶~!
李老是第一个被震惊的,这是万万没想到楚云风这家伙的脑子竟然这么灵活,能够想到通过就餐方式的改变来增加做菜的时间。
这么一来的话,应该会多出一两个小时的时间,如果精心安排一下的话,说不定还真的来得及啊!
不不不,时间一定是来得及的,自助餐的话下面可以放温水保持菜品的温度,所以就能够提前很长时间进行做菜,这节约出来的时间肯定是够了。
这自助餐跟以往的宴席的确是有很大的区别,以往的宴席必须菜品一次性上完,讲究一个完整性,所以在人手缺少的情况下,想要完成任务肯定是相当困难的。
但最后李老也皱起了眉头,的确如候会长所想的那样,国宴这么正式的场合,能够搞成自助餐的形式吗?
金部长听完了之后倒是没有第一时间表态,反而是深锁眉头沉思了起来。
自助餐、自助餐……
心中默默地不断念叨着这三个字,仔细思索着这其中的利弊,以及通过这件事儿的难度。
这可是国宴啊,不是小打小闹的宴席,这可是一个很庄重严肃的场合,代表这一个国家的脸面。
可是刚才楚云风的分析之中似乎也有点儿道理,这搞成自助餐的模式之后,可以增加大家之间的交流,这也是一个很好的切入点。
本来这一次东盟如此的重视,在最后加大了人员的规模,明显就是想要来进行深入沟通的嘛。
而且为了展示华夏的影响力,肯定是要有着兼容并蓄的理念,展现出对于大家的重视,加深相互之间合作的意愿。
这宴席上的交流就更加有利了,在品尝着美食的同时,心情肯定是更加放松的,那么交流起来肯定是更加愉悦。
而且这样的场合说不定也是很多国家所期待的,这,说不定还真的有戏啊?
但现在的关键是,如果这个自助餐的形式确定下来的话,那么楚云风真的能够完成任务吗?
如果他能够给自己保证的话,那自己就去申请一次又如何?
即便是顶着“乱弹琴”的帽子,但这也是一个开创性的理念不是吗?还是很值得一试的。
所以在候会长皱着眉头,认为金部长也会同意自己观点的时候,没想到却看到金部长忽然笑了一下:“我觉得这个主意还不错,值得试一试!”
“嘶~!部长,这可不是开玩笑的啊?这个提议要是上报上去,说不定会说你是在乱弹琴啊!”
候会长最近对这三个字可是深有体会,每当自己有异想天开的想法,基本上都会收到这三个字的答复。
但这三个字却让金部长哈哈大笑了起来:“乱弹琴就乱弹琴,都说乱有乱招,但是好好地组织一下的话,说不定这是乱拳打死老师傅呢?”
李老都很意外金部长会有一试的念头,随后便听到金部长追问道:“对了,小楚既然提出了这个建议,那么他应该还有什么条件对吧?”
条件肯定是提了的,只不过候会长觉得这事儿不靠谱,所以刚才才没有直接说出来。
这提议都通不过,还说这些条件做什么?