不得不说楚云风这一步走得非常好,带动了客人们的热情,这让霍夫曼他们在大屏幕上看到之后,便开始在加分项上面增添了一笔。
跟华夏队这边的热闹有所不同,其余国家队虽然知道这一场比赛必败,可是仍旧没有灰心,将菜品调整了一番,用仅有能用的食材尽量做出精美的菜品。
可是这跟客人的互动体验上就差了许多,毕竟临时调整计划,加上心态的不稳,客人最终给的满意度肯定是不会太高的。
“香啊,好香!”
华夏队这边的客人已经能够渐渐闻到食材散发出来的香味儿,特别是当高汤熬制好了之后,华夏队的队员们开始分工合作,渐渐要开始出菜了。
蒸笼里面冒出来的热气散发出来的香味儿很特别,既有一股熏肉的香味儿,还有一股极其浓郁的麦香味儿。
这让对于菜品很是期待的客人们都感觉有些着急了起来,而任婷婷那边制作出来的肉丸子硕大一个,更是让客人感觉到很满足。
“马蹄糕、马蹄糕,看看火候怎么样了?”
五个小时的时间其实根本不算多,特别是华夏队这边的高汤熬制就需要花费更多的时间,但是时间有限制,所以火力很大,熬制了四个半小时就结束了。
这会儿潘亮压制的面团也开始有了发挥的地方,当楚云风拿出一把超大的刀出现之后,现场的观众纷纷忍不住惊呼了起来。
大刀,的确很大,是普通菜刀的两三倍那么大的一把刀,黑黝黝的,也不知道是什么材质,但是金属的质感非常不错。
楚云风剁剁剁、剁剁剁,很有节奏地将面片切成了丝状,为了展示华夏队这面粉的细小,贝蓓,哦不,这事儿得交给任婷婷。
任婷婷小心翼翼地拿起一根针,将面线头的地方给拉起来,然后轻松地直接穿过了针孔,顿时让周围的客人和围观的观众热烈地鼓起了掌。
“牛逼!”
不知道是哪个老外喊了那么一句,应该是去过华夏的,很懂华夏的吹捧之道啊,于是现场的人有样学样,大家都一一扯起嗓子喊了起来。
“牛逼!”
……
华夏队这边的穿针一幕在大屏幕上很是显眼,自然也是被其他国家队给关注到了,对于这样的技艺,不少选手都是纷纷摇头表示惊叹,自己肯定是做不到的。
金丝面下锅之后,离比赛时间结束也很快了,楚云风此时看了看时间,基本上是按照节奏来走的,差不多可以上菜了。
“上菜、上菜,让他们好好见识一下,一个过敏而已,那么激动做什么?”
楚云风指挥若定,顿时让大家都笑了起来。
“火腿烧麦ok了,先上吧,梁一海摆盘,贝蓓把水晶鸭方处理一下!
婷婷的狮子头可以开始做了,马蹄糕那边好了没有,好了可以分盘了。
……”
连串的制定下达之后,当火腿烧麦被摆在餐盘之中后,在座的12名客人都忍不住流口水了……
第一千四百四十七章:华夏菜的精髓
火腿烧麦!
不仅仅是烧麦那么简单,自然不会用一个小碟子放上一个就呈上去,而是进行了一番摆盘。
用黄瓜片制作的叶片摆放在烧麦的四周,看起来就像是开出了一朵烧麦花儿一样,而且在烧麦的开口处还有一颗绿色的豌豆和两颗胡萝卜丁儿。
更是映衬了这个花朵儿的灵性,当糯米加火腿的香味儿充分释放出来之后,自然是让等待已久的客人垂涎欲滴。
“这是火腿烧麦,请品尝!”
每人一份烧麦被放在了客人们的面前,并且还很贴心地给客人备好了刀叉,没办法,饮食习惯的关系。
在国内的话,一双筷子足以,还能够夹起这烧麦慢慢欣赏,一小口一小口地吃,想吃那个部位就吃哪个部位,绝对是更加惬意几分。