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第71章（第2页）

这期间。

江宁还将一些蔬菜和菌子，也全都切成了小丁。

既然是饺子宴，那么饺子馅就必须是多种多样的。

白菜猪肉馅，是必不可少的。

除此之外，还有韭菜鸡蛋的，香菇鸡肉的，以及玉米、胡萝卜、菌子的素三鲜。

各种口味的，应有尽有。

江宁将秦九烈剁好的肉馅，跟她切好的蔬菜丁，混合在一起，用筷子不停的搅拌。

这期间，还要分几次加入一些葱姜水。

别看葱姜水简简单单，却是把饺子馅变得更好吃的关键。

真正的点睛之笔。

葱姜水不仅可以去除肉馅里面的腥味，还可以让肉馅变成细腻的胶状。

这样包出来的饺子，鲜嫩多汁，香而不腻，嫩而不柴。

等江宁做完这些的时候。

秦九烈已经开始擀饺子皮了。

他手里拿着一根擀面杖，用手心将一个小面团按扁，然后一手转动擀面杖，一手转动面片。

也就几秒钟的功夫。

一个圆形的饺子皮，就做好了。

而且饺子皮中间厚，两边薄，十分的有技巧。

秦九烈一连擀了十几张饺子皮，不仅动作快，而且擀出的饺子皮还大小均匀，规规整整的。

男人终于找回了先前丢掉的面子。

他浓眉一扬，看着江宁问道。

“媳妇儿，我擀的饺子皮不错吧？”

却没想到。

江宁都还没开口，被高放抢先了。

高放大声的说道，“好！秦团擀的饺子皮，怎么可能不好！我觉得比炊事班的大厨做的，都还要好！”

不提炊事班还好。

一提炊事班，秦九烈的眸色瞬间又沉了沉。

高放意识到不好，他立马低头包饺子。

一张饺子皮，一勺子肉馅，然后双手的虎口那么一按。

都不用费心思折褶子。

一个圆嘟嘟，胖乎乎的饺子，就包好了。

那手艺，就连江宁也是叹为观止的。