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第 21 章（第3页）

慎哥看见这些小鸡兴奋的不行，跟着沈静给小鸡煮了小米，又把晾好的开水拿给它们喝。

沈静喂完小鸡，又看了一眼鸭舍。那只从芦苇滩捉回来的水鸭已经孵了好些天的蛋了，也不知道什么时候能孵出小鸭来。

她给水鸭添了点水后，便听见有人在前院喊她。

“大丫，大丫你在家吗？”

沈静赶到前院时，春妮刚把一篮子青虾放到地上，“我大哥跟着曲木匠到镇上干活去了，就只剩了我二哥一人，捞了半天才捞上来这点青虾。”

除了这一篮子青虾，春妮还带来了几只河蟹，“这两天我正跟着我娘挖菜地，可能没空去酒楼了。你要是去的话，帮我把这几只河蟹捎过去。”

上次送去的那几只河蟹，足足卖了二十文钱。春妮还指着这点钱给自己买个簪子。

上次她一高兴，把卖来的钱全都给了自家娘，结果娘把钱攥到手里就不给她了。

这次春妮吸取了教训，打算偷偷昧下这河蟹的钱。

沈静看见这河蟹，却想起了那道蟹粉狮子头。杜大夫那边是答应了帮她采买些河蟹，可是沈静怕采买来的河蟹不新鲜，有了这几只河蟹，将来带过去还能以防万一。

春妮在后院又看了会儿小鸡，“我娘前几天还说要抱几只小鸡呢！家里那几只老母鸡下的蛋越来越少了。”

春妮没待多一会儿就走了，谷雨将至，家里人都忙得不行，就连她也忙得脚不沾地，除了挖菜地后，还要给全家人做饭。

沈静在她走后，也开始准备晚饭。

因为慎哥特别喜欢吃小笼包，他们已经连着吃了好几顿的小笼包。不过老吃小笼包也没什么意思，沈静打算晚饭吃顿饺子。

采来的蘑菇还有一些，沈静把蘑菇和清酱肉切成碎丁，野葱和焯好的荠菜切末，新鲜的虾仁用刀背砸成虾茸，鸡蛋下锅炒成碎末，最后只加入盐调味，这道什鲜饺子馅就调好了。

饺子馅调好以后，接下来就只剩下包饺子了。

沈静擀饺子皮是好手，一个人可以供得上三个人包。只是她擀皮厉害，包饺子的速度就没那么快了。

虽然包饺子的速度赶不上擀皮的速度，可是也比一般人快得多。

短短两刻钟的时间，沈静就包了七八十个饺子。

饺子下锅以后，沈静先盛出来两碗，一碗送到了刘家，一碗则送到了韩老二家。

这什鲜馅的饺子虽然不是什么肉饺子，但是里面放了清酱肉丁和虾茸，配料又丰富，吃起来不比肉饺子差。

刘家人多，一碗饺子端到桌上，没一会儿就被抢完了。

韩老二家里，两个大人舍不得吃，把饺子都给了两个孩子。最后两闺女剩下来几个饺子，何氏和韩老二才分着吃了。

饺子虽然放凉了，但是吃到嘴里，那股鲜香味还是让人回味良久。

“这饺子比我那年在镇上吃过的肉包子也不差什么。”何氏道：“当家的，你说这大丫既然有这么好的手艺，为什么不在镇上做些吃食卖呢？”

作者有话要说：《儒林外史》里就提到过香肠，说的是二十八回诸葛天申称出钱把银子，托季恬逸出去买酒菜。季活逸出去了一会，带着一个走堂的，捧着四壶酒，四个碟子来：一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇，摆在桌上。

张爱玲以前说过，相府老太太看《儒林外史》，就看个吃。

《儒林外史》里确实有很多美味，我自己好酒，所以印象最深的就是杜慎卿喝的橘酒。

最后，谢谢蒲公英的卷卷的地雷，么么哒！！！