苏晓雪没说话,只见豆渣变成了一块硬硬的面片形状,然后她又多试了几次才把豆渣压成型。
大概压出来一锅豆渣片,然后又上锅蒸。
趁着蒸豆片的时间,她又把大铁锅放在火上开始熬制辣椒油。
油烧热之后,苏晓雪把提前准备好的葱姜蒜放入锅中,油锅噗呲一声爆发出一阵响声,伴随着阵阵香气。
葱姜蒜榨干捞出,然后又把热油泼在蒸好的豆片上,之后又把粗辣椒细辣椒以及各种调味料到进去,最后撒上芝麻和白糖,那筷子拌一拌。
盆中红彤彤、油亮亮的豆皮加上扑鼻的香气,顿时馋的人直流口水。
秦秀丽在旁边都看傻了,也不知道自己这是咋了,明明已经吃过晚饭了,但闻到这鲜香麻辣的味道,还是忍不住流口水。
苏晓雪夹起一条递了过去:“尝尝。”
秦秀丽尝了一口,猛吞几下口水,鲜的眉毛都要掉了。
苏晓雪满脸期待的问:“好吃吗?”
“好吃,太好吃了,鲜香麻辣,还有点一股甜丝丝的味儿,太好吃了,比ròu吃着都香。”秦秀丽一边说,一边唆着手指头。
苏晓雪看着她的反应也尝了尝,简直太怀念了,她有多少年没吃过辣条了。
“味道不错,就是我要的味儿。”
“姐,你说我要把这东西拿镇上卖,会有人买吗?”
秦秀丽狂点头:“这么好吃的东西,肯定有人买。”
“就是别卖太贵了,现在日子难过,大家手里都没闲钱。”
“你真准备买这些?”
“准备卖啥价钱?”
“价钱还没定,我等会儿算一下成本,然后再决定卖啥价钱。”
秦秀丽忍不住又尝了一根,坚持太好吃了,麻麻辣辣的,竟然越吃越上瘾。
“我准备明天先少做点,去镇上卖卖试试,如果行的话,就多做点。”
“这些豆渣多少钱买回来的?”
苏晓雪笑着说:“不要钱,白送的。”
“白送的,那岂不是无本的买卖?”
“怎么会是无本的买卖,如果产量大了,那些油和调料可是要花不少钱的。”
“也对,油贵。”
“你刚刚说咱家养猪是咋回事?”
苏晓雪把榨油的时候,老板要白送豆渣的事情讲了一遍。
秦秀丽笑的合不拢嘴:“你可真有本事,白要人家东西,还有本事让人家给你送回来。”
苏晓雪笑了笑没说话,而是盛了一碗进了堂屋。
“凯哥,睡了吗?”
“给你尝点好东西,不过有点辣你不能多吃。”
秦凯看着她端着