意思就是面上浇的那勺菜。
“这石头一看就得两百多斤往上了。”黄垒也难得给了方宇一个面子,赞赏了句。
闻讯赶来的几人直接惊呆!这一幕颇有些鲁智深倒拔垂杨柳的味儿了!
这是人能干出来的事?
这劲儿也太大了点!
这还用什么井水?直接用自来水得了!
何迥憋了半天终于找到了台词本,“啊!怪不得方宇能够战胜泰森嗯!你这力气也太大了吧!这石头可是五个工作人员才抬过去的啊!太厉害了!”
真有你的啊。
何迥露出了愉悦的表情,不知道的还真以为他很爱吃呢。
“啊!我喜欢吃面!尤其是吃完面喝汤的时候,特别享受!”
来到厨房,方宇一眼扫过厨房的配菜,思考几秒,心里已经有了雏形。
“怕什么,我喜欢这种很有农村氛围的活儿,行了都别愣着了,你们该忙你们的忙你们的,我拿这井水用来炒浇头,不一会儿就好了。”
方宇说着拿了个盆走了出去,黄垒表情尴尬刚想劝阻,方宇已经跑出去了。
方宇这面是很有劲道的,正儿八经的手擀面,而他这浇头,也是很有讲究。
“有有,后院儿有一口井,我们这儿有自来水,用不到,就盖上了。”
浇头,在方宇那边也被称为卤子,或是哨子。
你这家伙。
挂面,打个荷包蛋,两片儿生菜,有一点油腥。
“那也好吃啊!我也爱吃!”
赵莉颖终于露出了真心的笑容,“我可请不起方老师来按猪,哪怕整只猪都给伱呢,我也不敢请你来。”
这个省份很是独特,独特到全国的省份也没有一个类似的。
怎么说呢?
你随便喊一个人说三道省内特色菜,他都能在五秒内给你说三道。
可是黄土高坡这个地区的人,你别说让他五秒说三道了,你让他五分钟,都不见得能说出三道特色菜来。
嗯。你说晋菜?
过油肉。
然后
然后
你等下。
然后!刀削面!猫耳朵!抿圪斗!炒不烂!焖面!
啥?怎么都是主食?
我也不到啊,这地方就拿主食下饭。
没有特色菜,也就代表着,晋区人民在别的地方,下了功夫。
人民的智慧是伟大的,是无穷的。
这面食的浇头,就蕴涵了不少智慧结晶。
从最简单的,西红柿炒鸡蛋,再到肉丝酸菜豆角。
简单的一份面,各种浇头能给你整的眼花缭乱!
方宇也不吝啬,既然是做他拿手的手擀面,就先直接开始熬起了一锅浓郁的番茄汤。
这第一个浇头,乃是番茄牛腩!