集贤居背后的政治色彩太浓了。
集贤居开张三天后,期盼已久的大兴和北齐的厨艺比拼拉开了序幕。
一早三皇子把安茉儿,林天一和曾佑宁召集起来。
“厨艺切磋下午便开始了,北齐那边派出三位大厨,一位叫巴彦,就是之前跟安茉儿比拼过的那位,此人特别擅长焖烤烹爆酱,还有一位叫程成,此人调汤是一绝,最厉害的应该是苏和泰,据说他的刀工出神入化,你们要也别小心他。”
“安茉儿,苏和泰可能会挑战你。”
安茉儿点点头,既然苏和泰是北齐最厉害的大厨,自该有挑战她的魄力。
“无妨,兵来将挡水来土掩。”安茉儿道。
李承宗虽然没见识过苏和泰的刀工,但他相信安茉儿。
“这次比拼在宫中举行,届时太后会亲临,还有文武官员,两国使臣,所以,大兴只能赢不能输。赢了朝廷自有重赏,输了,后果你们应该想得到。”
这话说的不好听,却是事实,代表大兴出战,若是输了,朝廷罚不罚还是其次,自己都觉得没脸。
安茉儿表态:“身为大兴子民,必定竭尽全力维护我大兴的荣耀。”
林天一和曾佑宁也郑重表态:“草民自当竭尽全力。”
“殿下,规则如何制定?”安茉儿问。
比什么,怎么比,这才是重点。
李承宗有些不好意思道:“本王正要跟你们说这个,这次切磋,北齐是客,我们是主,所以,这次的比试内容和比试规则,由北齐来定,彰显大兴中原大国的风度与气度,当然,本王也是基于对你们三位的信任,才敢答应。”
安茉儿忍住翻白眼的冲动,你要我们只赢不输,又要彰显大国的风度气度,什么都由对方说了算,该冠冕堂皇地说什么信任,我去。
林天一和曾佑宁也是心里叫苦。
殿下,您这是在坑我们几个,还是坑大兴呢?
万一输了,还谈什么风度气度。
李承宗看安茉儿似乎不太高兴:“不过就是比一道高汤,一道爆炒,一道烤全羊,我看他们也没出什么幺蛾子。”
安茉儿不好说,你一外行懂什么?
吊高汤里头的讲究多了去了,配料,火候,哪种材料先放,哪种材料什么时候放,主味是什么,后味是什么,余味又怎样,很讲究的。
爆炒和烤全羊更是对火候的极致掌控。
爆炒,多一分则太老,少一分又太生。
烤全羊,要烤的外酥里嫩,表面金黄,内里透香。
而且不用说,比的肯定是对方最擅长的菜品,她还好说,她对八大菜系,各地的特色菜都有研究,但林天一和曾佑宁只会淮扬菜,你让只会做淮扬菜的大厨去做北方的菜,还要赢过人家,想的未免太简单了些。
“你们一个个怎么都是这副表情,这很难吗?”李承宗看他们严肃的样子,不由的心里打鼓。
可这规则由对方定,不是他说的,是父皇说的,他没法反对,也没想过反对,毕竟安茉儿这么厉害不是?
安茉儿提醒道:“殿下,是不是三局两胜?”
“没错。”
“北齐的大厨做的肯定是北方的菜,林大厨,曾大厨,你们对北方菜可有了解?”安茉儿问。
林天一和曾佑宁面面相觑,齐齐摇头。
李承宗:……
他总算意识到问题所在了。