呃……安茉儿对羊的结构也这么了解吗?
这让他不禁联想到厨艺大赛加赛时,安茉儿表演的一手盲眼取骨。
这个女人,还有什么是她不会的?
“大人,安茉儿开始片羊肉了,她的动作好快。”巴彦紧张起来。
程成也是惊讶:“大人,她似乎游刃有余。”
这速度,比苏和泰还要快,而且她似乎了解羊的构造,甚至了解羊肉的切分步骤,先取下了最鲜嫩部位的肉。
可惜风是往东边吹的,他这边闻不到对面羊肉的香气,远远看到羊皮的色泽,金黄透亮。
这一刻,程成有种不妙的感觉。
苏大人可能失算了。
以为安茉儿不懂烤全羊,即便懂也不会精通。
当沙漏里的最后一粒沙落尽,安茉儿和苏和泰几乎同时放下了刀。
两人皆剔尽羊肉,拆分完毕羊骨。
一整只羊,化成了一盘盘香味诱人的羊肉。
苏和泰微眯了眼望向安茉儿,安茉儿回以一个淡淡地微笑。
烤好的羊肉被宫娥送进了大殿。
最为鲜嫩的几盘肉呈给殿中身份最为尊贵的太后,齐王殿下,三殿下,以及耶律君保和西陵的多吉。
外脊上的肉才是给评审评判的。
没有蘸料,没有配菜,只有烤羊肉,只品味最原汁原味的烤羊肉。
羊肉连皮带肉,无比鲜嫩,咬一口,齿颊生香。
“美味,太美味了,我们西陵也有烤全羊,但我们西陵的羊不如你们北齐的大白羊鲜美。”西陵使臣啧啧称赞。
大兴的御厨还以为这样整只烤成的羊会有很重的膻味,然而,尝了尝并没有,舌尖上传来的只有酥脆鲜嫩。
北齐的使臣,尝了两个盘子里的烤羊肉,有点懵,很明显白瓷盘子里的羊肉更为入味,更为香嫩,但是却不太像他之前品尝过的苏和泰烤的,倒是青瓷盘中的比较像。可问题是,一个从未做过烤全羊的人能做出这样美味的,甚至超过苏和泰的烤全羊吗?
北齐使臣犯难了,难道说,苏和泰改了配方?
到底哪一盘才是苏和泰烤的呢?
西陵使臣毫不犹豫地选择了白瓷盘,多吉大人说过,烤全羊是北齐苏和泰的拿手绝活。虽然两盘羊肉都烤的极为鲜嫩,但还是白瓷盘的更美味一些,错不了。
北齐的使臣咬了咬牙,也选择了白瓷盘。
他的评判依据是:安茉儿不可能比得上苏和泰。
大兴的御厨也在纠结,但他已经犯过类似的错误,想要投票给曾佑宁,结果却是投给了巴彦,这是最后一局了,也是最关键的一局,不得不谨慎一些。
可是,真的无法分辨。
安茉儿的厨艺不能用常理来推断。
罢了罢了,还是依照事实做出评判吧!
“我也投白瓷盘一票。”
三局比赛,第一次出现三票一致的情况。
而第一时间尝到烤羊肉的李明睿等人,心里也默默地给白瓷盘投了一票,确实是白瓷盘里的羊肉更为鲜嫩,但这是安茉儿烤的吗?