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57第 57 章(第4页)

非要做出点?儿不一样的,他也能折腾,可就本末倒置了,他这是麻辣烫店,不是馒头店米饭店。

所以沈鱼仔细琢磨了一番,决定跟隔壁王老板合作。

他去找王老板商量,以后每天从他这进一些面条,拉面扯面手擀面,各种?都来一些。

用小碗一份一份的装好,就放在?其他菜品一起卖。

价格方面,进价沈鱼不压价,王老板本来定价也不高,没必要跟这计较。

不过他店里拆小份卖,这样多多少少也能赚一点?儿。

王老板可以走量给他供货,相当于每天多了一笔大生?意,还不用他洗碗收碗,不占他店里的位置,方便多了。

沈鱼这多了主?食,能吸引更?多的家庭聚餐,朋友聚餐,也是好事。

所以这是个双赢的合作,两方都满意。

最关键的是,他们两家定位不重合,面店说实话?,早上生?意更?好,可沈鱼那店早上都不开。

中午晚上的话?,麻辣烫价格比较贵,没钱的人还是会选择吃性价比更?高的面条,所以也没多大影响。

最受影响的是另一边那卖家常菜的,家常菜再便宜,点?几个菜,那价格也上去了。

以前去吃的,都是口袋里有两个钱,可现在?,这部分客人被沈鱼抢走了,要不那么讨厌沈鱼呢。

沈鱼还给王老

板出主?意,让他开发新产品。

王老板虚心求教,沈鱼早就发现了,王老板摆弄面食有一套,就教他做刀削面。

这种?产品就是,没想到?的时候觉得稀奇,可会者不难难者不会。

恰好王老板这方面有点?儿天份,沈鱼给他如此?这般讲解一番,他摸索着,就弄出来了。

刀削面好啊,煮着吃炒着吃干拌着吃都行。

王老板越听眼睛越亮,沈鱼这脑瓜子到?底怎么长?的,读书和没读书,差别就这么大?

这刀削面他尝了,口感相当好,他吃着都觉得稀奇。

当然?,也不是所有人都喜欢这种?滑溜弹牙的口感,有的就喜欢吃细面,没事,他这还有拉面。

但是王老板举一反三,从刀削面的做法,延伸到?其他面上,准备回去琢磨琢磨,还有哪些面食也能开发新做法。

送沈鱼走之前,王老板怀着一腔感激说:“兄弟,这次的事我记着,以后有啥事,你?吱一声。”

白送他一道面食手艺,还拉拔他生?意,他不能不承情。

沈鱼摆摆手,真不算什么,他就张了个嘴,最终做成什么样,还得看他自己。

至于帮隔壁面馆,会不会影响自己生?意。

沈鱼觉得,他要是连这个都担心,趁早别开店了。

一个专卖面条的他都怕生?意被抢了,那以后要是有别的麻辣烫店开张,他不得天天觉都睡不着?

外头的琐事他处理好了,接下来两天,他在?店里,除了偶尔帮忙算下帐,其他的都不管。

有客人遇到?问题,也是让余婶子去处理。

他给她开的是店长?工资,负担的责任就更?多,他以后要上学,不可能所有的事都等?着他处理。

好在?他没有挑错人,余婶子性格爽朗,也能稳得住,还有几分急智。

店里人一多,偶尔就会发生?一些冲突,余婶子都尽快解决了。

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