安样的卤肉是目前在卤的过程中,火也差不多停了,等到入味就能吃。
这会外面还有人敲门。
沈练去开的门,是收发室收到的最后一批从县里来的军区信件,过年之前加个班给派发到了。
“谢谢叔叔。”
沈练双手抱着,觉得还挺沉的。
沈途是透过窗户看到沈练拿的不少,在门口给接了下来,看着上面的收件人。
“小余,这是给你寄的。”
沈余本来是在厨房里等着看里面的卤肉呢,听到是自己的,也转身跑了出去。
他出来把东西拆开,里面是一些书,不过看起来都有些破旧。
是二伯寄过来的,这些年也一直都有书信往来,一些专业上的东西,还是要写信问二伯。
陈永军本来也以为这孩子不过是好奇,学着玩,但是没想到一些问题问的是相当有深度的,虽然这些对于自己来说,都算是简单的,但已经很不错了,所以为了培养这方面的人才,他还是很认真的给孩子寄各种东西的。
沈阁跟安样也从厨房里出来,看着沈余不一样的高兴地表情就能猜出来个大概,家里的孩子几乎都很好猜。
“你二伯给你寄过来的?”
沈余笑的眼睛都成月牙了。
“对,我二伯还给我写信了。”
安样看看沈阁。
“看到吗?咱俩都没捞到二哥的一封信。”
沈阁坦然的看着安样。
“二哥有一套自己的理论,他写一封信都觉得浪费时间,所以要把时间用在有用的事情上。”
安样点头,沈阁说的对,二哥做的也对。
“那你们看吧,我去给你们做打卤面。”
沈期在屋子里没事,就跟着安样。
“娘,我烧火。”
安样伸手就拉着人进了厨房。
“行,走吧。”
沈期特别高兴的笑。
安样这会就开始和面,然后醒着,开始炒菜,做卤子。
卤子就是想吃什么就自己炒什么菜。
家里有干的蘑菇泡上,炒个蘑菇的,酸豆角炒鸡胗的,另外加炒肉馅的。
煮好的卤子,最后用淀粉勾芡。
“沈期你把大锅给填上水,一会下面条。”
沈期可等着烧火,刚刚娘就在煤火炉子上炒的菜。
安样这边面条擀的粗细均匀,又很有弹性,下到锅里煮熟,再给捞出来。
谁愿意吃什么卤子,谁加什么。
安样把上午卤的肥肠给切上一盘。
有些微微辣的口感,一口打卤面一口肥肠,真的好吃。
中午饭每人一大海碗的打卤面,吃的都很撑。
下午沈阁还要去一趟军区开会。