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2432 秘诀(第1页)

正是因为这种习惯与区别,才让嘴巴比所有人都叼的培训老师在这个过程中,非常轻易的就将这三盘不合格的菜挑了出来。

作为正统培训过的厨师,他们从一开始可能接触的第一道热菜或者是被允许端上桌的先做的出来那道,在这么长时间的工作之中,将初心或者是当初的基础给遗忘了。

可避免的事情是场检测就是将原本不可避免的事情再一次拨乱反正,觉得自己应该遵守的某些规矩与框框当中要有可取性。

说白了,最终的目的还是检测他们对传承的尊重以及规矩的秉承。

所以你们三个通过了这次考验,其实事情就是这么的简单。这里的淘汰率无非是将不合格的学员尽快的挑出来,然后再一次又一次的筛选当中,留下最次的那一波,然后并且将不合格的他们打出去。

所以你们三个不用脸上给我浮现出那么奇怪的表情,现在从这个门走出去,进入到你们休息的房间内,等待着明天的统一的安排吧。

哦,还有别以为我们皇宫内的厨师都是不近人情的。对于外面的厨师我们也没有多么的看不起。

毕竟,如果连最基础的东西都做不好的话,那也称不上为好的厨师。”

说完了这番话了之后,这最后一间房间内的培训老师就朝着他身后的那道门指了指。

示意麦凡几个通过了这场考验的人,可以从他身后的那扇门里出去。

听到这样的话,麦凡和他的两位舍友互相看了一眼。

在这位老师的指引之下,真就起身离开了这间教室,直到他们三个人走出了这间校室了之后,才感觉这场考试的问题进行一番讨论。

他们真的没有想到,最后一关会如此简单就通过了。

可是等到他们三个回到宿舍之后,一套的分析也就明白了,这一个流程下来了之后,最终他们需要的人是怎么样的。

首先,他们在最初是的时候就已经将厨师资历不够的人给筛选了下去。他们会选一些各自领域当中具有代表性的城市来进行他们的初试,他基本上培训前的那两轮的初试,就已经将基础水平不合格的人大部分的淘汰掉了。

留在这里进行培训的人,必然会有某一方面极其强悍的专业能力来弥补他们在宫廷菜时的经验的不足。

然后在这四次的培训、训练以及筛选的过程中,主要就是挑选这些厨师当中配合度最高的,最听话的,最能够按照指令一丝苟不苟的去执行的,说白了就是在这一场临时的费用当中,他们需要的不是一个有头脑,有自己自主想法,并且非常执拗和脾气酱的主厨,他们需要的指示来配合更高级的厨师做一些基础的工作,或者说是在特殊情况下需要独立完成某道菜肴,而这道菜肴必须按照精准的食谱来制作的工具化的人物,但是对于这些想要进入到这个职位,想要应聘于这个职位的厨师们来说,其实只要按照质量来做就能得到这个职位的话,反倒是一件不需要多操心或者说,不需要有自己想法的事情。

在想明白了这些事情了之后,麦凡和他的另两位室友就笑了,然后笑脸上各自浮现出来一些被世俗打磨了个无奈的表情。

因为通过了这场考试的人,恰巧就是那位拥有着自己公司的,用自己的私人菜谱入股的餐饮店的老板以及经过了正规培训在五星级酒店里当大厨的厨师。至于那位没有通过的,可想而知,自然就是那位颇有想法与创意菜以及灵活的头脑著称的网红厨师了,由于他走的是野路子,又占了自己灵巧的舌头以及出色的创意菜谱的缘故,才让他大红大紫的起来,故而他没有那么高的传统的配合性以及跟循规蹈矩的老实性格。

所以在做那些哪怕已经定好了几克几克的菜肴的时候,他脑子里的第一意识也是在此基础上进行一些微妙的改动与创新。

他想到的可能是怎么将这个菜谱的口味持续的提升并非是一步一步都标准的按照这个菜谱的规定来。

这大概就是每个人的不同的性格,以及他们的行职业的生涯中就经历不同,所以才造成了这样的问题,就不知道他这位舍友能不能迅速的领悟过来自己错在了哪里并且强制性的将自己并不好的习惯给修改过来,从而达到培训老师的要求。

如果他真的想不通的话,他很有可能在这一关的时候就面临着淘汰的危机。

不过一切还好,就看他的运气怎么样,倘若他在今天晚上回宿舍休息之前,还没到被淘汰的那个警戒线,最起码回到宿舍后,他的三位舍友会友情的提醒一下他的问题所在,在最后的关头里更顺利的通过考试,也算是成了这几天的舍友情了。

毕竟如果他被淘汰掉了的话,这个宿舍的重组与工作的安排必然是会重新进行,那个时候,自己的舍友要分配的一个性格脾性不知道如何的人,那还不如就原是他们三个四个在一起罢了。

想到这里的麦凡几个人就各干各事,开始了自己对于新工作的前期的准备,果不其然,等到中午吃饭的时候,他的那位一直没有通过的舍友就臊眉搭眼的跟他们会合了,几个人边吃边聊的时候就将他们的心得以及想法告知了这位舍友。

而他的舍友正为自己创造出来的如此好吃口味的菜肴却不能得到通过的事情而懊恼的时候,却被告知人家就要一板一眼的,哪怕难吃的如同屎一样也按照那种菜谱做出来。

等到他被点醒了之后,才明白自己错在了哪里。

就是这个原因让很叛逆的孩子的脸上浮现出了一种吃了屎的感觉。

可是人在现实的面前却不得不低头,因为他已经走到了这一步,而他实在是太需要这个光环的头像为自己光辉的头衔,为自己的网红事业添砖加瓦了。

一旦在这里取得成功,那么他的粉丝的数量将会成倍的增长。

这对他很重要。

(本章完)

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