苏白利用匕首的锋锐,很顺利地剖开了大野猪的腹部。
大野猪下腹部,实则也没有松油泥壳的包裹,只有一层单薄的泥壳。
平常时候,柔软而没有松油泥壳保护的下腹部,被野猪以站立的姿势,护在死角里,根本无法攻击到。
可现在,这柔软的猪五花儿,根本无法阻挡匕首的锋刃。
苏白剖开猪肚子,往里一看,咋舌道:
“好家伙,肚里空空如也。”
偌大一个腹腔中,竟然大半都是空的,灌满了血水,此时正顺着伤口,“哗啦啦”往外流淌。
毕竟,肠道乃是内脏中体积最大的器官。
被鹰鹰连根儿拔了,猪肚子里便只剩下了心肝肺脾肾这些脏器。
苏白乐呵呵道:
“也好,本来在野外,就不吃猪大肠。”
“鹰鹰这也算是免了我们不少麻烦。”
苏白和赵心晴合力,将猪心猪肝猪肾摘下,猪肺等难以料理的部分,则直接丢弃在一旁。
处理内脏的时候,赵心晴还借助火光,仔细观察了这头野猪的内脏颜色、形状和大小,确定这头野猪十分健康,并未染病,体内也没有明显寄生虫存在的痕迹。
赵心晴便随手割了一块鲜嫩的猪肝,丢给了刚刚清洗完毕的猫猫和鹰鹰。
猫猫和鹰鹰虽然白日里吃下了大量的鳗鱼和赤鳞鱼肉,但面对如此鲜美的猪肝,还是有些食欲,将之抓回鸟窝中啄食。
苏白和赵心晴,则开始分割处理这头大肥猪的猪肉。
赵心晴指着猪腹部,说道:
“这便是五花儿肉的部位。”
“将这里整块儿切割下来,然后将肥肉和瘦肉部分分开。”
“瘦肉部分我们可以吃,肥肉部分拿来炼油,剩下的油渣,在荒野之中,也是不可多得的美味。”
“甚至连盐都不用加,直接就可以吃。”
苏白依照赵心晴的指挥,将大肥猪的五花儿肉整块儿切割了下来,开始借助火光分解肥肉和瘦肉。
赵心晴对着直播镜头解释道:
“五花儿肉乃是猪身上最好吃的部分。”
“这头猪,年纪太大,还是一头没有阉过的公猪。”
“其它部位,不出意外,会非常难吃。”
“肌肉纤维过于粗大,导致猪腿、猪胸等位置,口感会很硬,并且很柴。”
“即便是有大量调料和咸盐的情况下,这个年纪,没有阉割的公猪,肉里依旧有一股压不下去的腥臊味儿。”