李裕买了雪花牛肉、上脑、胸口肉、猪心、猪肝、大小肠、鸡翅等适合烧烤的食材。
接着又买了一只剥了皮去掉内脏的白条羊,一扇牛肋排,几只活的大鹅,一整扇黑猪肉。
买完肉本想再买点蔬菜,但一场大雪,让不少蔬菜的价格卖得比肉都贵,他想到民宿还有菜,懒得当冤大头,便开车回去了。
还没到民宿,老远就看到了周若桐那台改装版的吉姆尼停在门口。
大雪天不应该开卫士吗?咋把大玩具开过来了?
李裕把车子停在门口,推门下车,刚要把后备箱里的肉搬到厨房,一个雪球就从院子里飞过来,直接命中他的肩膀。
貂蝉笑着跑过来:
“哈哈哈哈,谢谢周姐姐帮我报仇雪恨!”
“命中率还挺高,咋感觉这一下带着私人恩怨呢?”
李裕掸掉身上的雪花,看到小丫头趾高气扬的站在冰霜美人旁边,脸上满是得意。
周若桐递给他两张纸巾说道:
“谁让你昨晚拿雪球砸小蝉来着,我是专门来替她报仇的。”
那您老人家可真够仗义的……李裕接过纸巾擦擦溅到脸上的雪水,打开后备箱,指了指里面摆着的肉:
“专门去给你买的,现在我肩膀有点痛,可能做不成烤肉了……”
还没说完,他瞥见周若桐又抓起一团雪,赶紧闭上嘴巴,老老实实往厨房搬运食材。
还算你有眼色……周若桐扔掉手中的雪球,帮他把那扇黑猪肉抬到厨房:
“我带小蝉出去骑马了,那匹黄色的瘦马可以骑吧?”
“可以,那是我朋友寄养在这儿的,山上都是雪,有的地方还是雪窝子,你们小心点。”
周若桐点点头:
“就在旁边的空地上转转,不跑远。”
这么好的雪景,不骑马溜达溜达就太亏了。
所有的肉全都搬完,周若桐领着貂蝉去了后院,把黄骠马和大黑马牵出来,装上鞍具,然后扶着貂蝉上了黄骠马,开始教她控制马缰。
厨房里,李裕把肉收拾一下,然后将需要切片的雪花牛肉、五花肉、里脊肉等食材放进冰箱冷冻室,打算冻一下再切,这样更容易切薄。
趁着冻肉的功夫,他把买来的内脏用面粉食用油等食材清洗几遍,先改刀切片,然后放入胡椒粉、葱姜水、生抽等调味品抓拌一下。
接着摊开在托盘上,封上保鲜膜,放进冰箱冷藏室。
低温下,水分渗入到肉中,更容易入味,而封上保鲜膜,则是为了让肉保持水分。
所有的肉都腌上,他洗洗手,到后院大门口看了看还在骑马的两位美女。
貂蝉刚刚学会,还有点放不开,只会声控指挥黄骠马,好在这匹老马够懂事,没有故意狂奔,只是散步一样在雪地里溜达着。
要是换成赤兔马,这会儿大概率已经坏坏的抬起前蹄人立而起了。
周若桐倒是挺得心应手的,她本就漂亮,腿也够长,此时骑在马上,偶尔还来个小加速,体验一下雪地飞驰的畅快。
见李裕在后门口出现,她摆了摆手:
“你要不要学着骑一下?”
“不了,我还得去接客人呢。”
貂蝉笑嘻嘻的说道:
“裕哥哥胆子小,不敢骑马,只敢骑摩托车。”
周若桐若看了李裕一眼: