现在就看系统提供的这种葵花籽出油率怎么样了,印象中好像瓜子也分专门的油料型和零食型来着?
康熙见她走神,便有些好奇的追问了一句。
这也不是什么要藏着掖着的大事儿l,毕竟真弄出来了肯定也压往外说的,一种新的油料作物也不可能瞒得住。
康熙既然问了,严绮云便也答道:“这瓜籽我瞧着挺油润的,便想着说豆子那种一看就没油水的东西都能榨油,这瓜子说不定也能呢,打算让家里头试试看。”
她的回答一下让康熙也生出兴趣来,直接捏起几颗果仁在阳光下打量了一番,然后用两根指头碾碎再打量。
“炒制的时候可加了油?”
严绮云想了想,道:“没加,其实不是炒的,主要是用面包窑烘干的。”
当然,她这个并不是常规做法,只是习惯性的面包窑一百种用法之一,她手底下小厨房最擅长用面包窑烤一切了。
不用严绮云来记录,如今学了些字的小厨房太监们去年开始就自己编了本面包窑大全,把严绮云看得一愣一愣的,很多妙招便是现代人瞧了也要叹一句老祖宗的生活智慧。
也就是说,这种东西原本就是一种含油量很高的作物。
“这葵花籽前些年从外邦进贡来的时候倒是不起眼,吃起来虽说还行,但是个头小,实在没甚
滋味,竟没想到还有如此油水。”
这年头绝大多数人都缺油水,不是所有人都想皇家一样甚至还能挑口的,而且自古以来国人就不会把需求压在单一的作物上面,而是习惯有更多作物来分担种植风险,就比如五谷。
严绮云点点头,也是认可,后世主要油料作物里面,食用油基本上就淘汰了菜籽油,就是因为味道比较明显,主要是花生油和大豆油。
葵花籽油其实比不上这两种,但是也是有力竞争对手。
“臣妾今年在院里不是种了几株太阳花吗,它花盘里头长的种子便是这葵花籽。”严绮云直接说道。
“这就是你今年夏天在院子里头种的那几株太阳花?”康熙有些意外。
印象中这花开花后虽然好看,但是长得直挺挺一棵,看过去花茎也是光秃秃的,也讲究不太好看了。
聊着聊着,兴趣上来后康熙也不等严绮云私下再去传信给家里了,而是直接叫人去把托合齐叫来,然后让他回家把这些瓜子和榨油用的工具工具全部找来,准备在园子里找个地方直接让他们进行尝试。
托合齐被召唤而来的时候看见严绮云那是半点不意外,他原本就是三等侍卫,这回从外头回来莫名其妙就升了一等。
那还能是什么原因?和他同岗位其他大部分纨绔子弟一样,显然是沾了家里的光呗,而他家里头除了定贵妃娘娘的光,还有什么光沾?
说起这件事情的时候,托合齐也有些意外,这在盛京找个庄子中葵花籽的事情他也知道,因为第一回种严绮云没打算种多少,他便出面找关系买了个位置景色很好的庄子。
也就是他如今是康熙眼前挂了号的人,否则还真不好买到手。
他们一家因为严绮云的各种突发奇想的念头向来是全照做的,哪怕一开始不理解。
事实上,大部分时候他们照做多少都能受益,就比如这回,瞧着万岁爷的神情并不算什么坏事儿l。
这娘娘走了九十步,剩下最后几步的差事他当然不会掉链子,领命下去后隔天就把一切办妥了,带着一应物件甚至是马佳夫人都进了畅春园。
在严绮云的视角这就是古法榨油,所以康熙叫人来问她去不去瞧的时候严绮云二话没说,赶紧换上衣服去凑热闹。
不过,这会儿l榨油实际上不是什么很轻松的活,很是需要力气。
这油坊的宫人有些局促的站在屋里,换了一身新的宫人衣裳,十分的干净,但也能看出这些工人各个都是膀大腰圆的,一看便是做惯了体力活的。
“你们油坊一般是出什么油?”康熙直接问道。
领头的管事倒是没这么强壮,见状也是很忐忑的答道:“我们油坊是专门榨豆油的,今年宫里的豆油都是我们油坊榨的。”
严绮云:怪不得,背后肯定有人,否则也轮不到他们这回见康熙。
“那平时豆油是出几成?”
“多的时候十出一二,少的时候连一成都没有。”油坊掌柜的跪着说道,头也不敢抬。
实际上他们已经是转化率很高的油坊了,堪称如今的顶尖榨油技术团队。
不过他这会儿l心拔凉,皇上让他们来给一种听都没听过的东西榨油,这要是榨不出来,这脑袋还保得住吗?
忐忑归忐忑,活还得照干,好在这葵花籽确实不错,果仁饱满,操作流程也差不多,最后第一次出的成品居然都快赶上他们油坊的“明星产品”了。
别说他们,严绮云都意外,印象中这种零食型的葵花籽含油量没这么高的吧?!