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第348章（第1页）

第348章

她一身的本领也很少施展出来，也就小姐平常想吃什么会提前说，其他时候做的再好少爷与老夫人也只是吃那么多，秉持“七分饱”，很少有胃口好的情况。

所以这次小姐好不容易给自己提了个要求，她也想早点完成的，可事实确实是完不成。

就算是自己现在答应下来，到时候没有东西给，她怕还是会遭到小姐的怨弃，索性直接提出来了。

孟知意听见孟厨娘的话，想了想自己要的数量确实是挺多了，“那这样，您先制出来看看，现在让人去采买牛肉，府上还有点牛肉，剩下的不行了都用豚肉吧？”

孟厨娘这时候笑了起来，“回姑娘的话，这样是再好不过的了，现在去买牛肉大概买不了多少，加上府里的牛肉，大概能制成三十斤的肉干，剩下的奴婢用豚肉做肉干，也是可以的。”

两人关于肉干的事情就这么定下来了，然而事情还没有解决，孟知意觉得谈话的时间会很长，因此让人给孟厨娘端了凳子过来。

只见她小心翼翼的坐了下来，只用到了三分之一的凳子，腰身也直挺挺的。

只是随着说到兴高采烈的地方，不自觉会塌陷下来，变成最放松的姿势。

孟知意看着觉得于心不忍，只好加快了自己说话的速度，以便尽快完成对话，让孟厨娘得以好好的休息。

灵犀与流萤也在一旁认真的听着。

“还有一个东西，是熬到最后的膏汤，外出的时候用水一冲就是一锅汤。”孟知意这么说着。

“您的意思是可以直接冲泡？”孟厨娘有点忐忑，主要是之前也从来没有见过这样的东西，她怕自己到时候做不出来。

“对的，这个汤用什么材料您看着办，只有一点，就是必须要快速，另外就是有营养。”

说着又仔细的描述了一下。

“可以直接将它放到热水里，这个就直接化开了，等它化开就是一锅汤，能将肉干或者是干饼扔进去泡着吃。”孟知意尽可能的详细描述自己想要的东西，不然她担心真的做不出来。

毕竟虽然前世也是这位孟厨娘做出来的，但当时耗费的时间挺长的。

孟厨娘听完就知道自家小姐想要的到底是什么东西，这不就是高汤做成的秘膏？

虽然这种秘膏要求能够凝固化开，但这也倒不是什么难事，加点草木灰进去，应该就能完成，只是颜色怕不会那么的好看，还需要调试一下。

“回小姐的话，我这回去会试一试，但这一时半会儿也没办法出的来，毕竟这时间确实是太短了。”孟厨娘踌躇的说着，这几样东西说难不难，说简单并不简单。

都是需要一定时间去制作的，单单一天一夜的时间根本不够用。

孟厨娘在心里快速的盘算着，加上自己的两个儿媳，这时间也是有点紧张的。

孟知意清楚自己府上的厨娘手上功夫有多好，只要对方能够做出来，自然要全力配合。