【其实这个看起来很难切,切起来也是一点都不容易。】
【别说,你们还真别说!】
云胡震此时哪里还有一点刚才的傲,他上下打量了沈妤妤一眼,态度比刚才的咄咄逼人好了点。仔细看他眼中还有一点点尴尬,大概没想到怎么丢脸的成了自己。
他有些不自然地轻咳一声,语气僵硬道:“你练了多久?”
沈妤妤用手掌勾起清水冲了冲刀,不疾不徐答:“练熟花了两个月,之后都是巩固。”
云胡震:“……”
每个人对刀工的理解不一样,像这种多练确实能达到成丝的地步,但是也会存在丝粗丝细或者断丝较多的情况。
他想安慰自己沈妤妤的练熟肯定就只是普通的会切,可到底她说的是到什么样的程度就只有自己能知道了。
视线落在另一半的豆腐上,沈妤妤眼神一顿,“除了文思豆腐外还有菊花豆腐,这个还有点难度,我可以再练练手吗?”
云胡震:“……”
菊花豆腐与文思豆腐一样都是丝状,只是它的丝不是散开而是在水的浮力下变成一朵盛开的花,因此豆腐的底是不能切断的。这不仅考验熟练度还要更考验厨师对手的掌控能力。
两分钟前沈妤妤要是说这个,云胡震铁定认为她是在挑衅,现在他却一点都不想她再尝试一次了。
打脸这事,有一回就够了。
“行了不用试了。”云胡震故作大度地摆摆手,“刚才是我误会你了,没想到你这小丫头真有点真本事在身上。”
沈妤妤看他一眼,没因为躲过一劫高兴,反而语气认真,“我说了只要愿意学就能学会,并没有轻视厨师的意思,我自己也算是个厨师。”
高可梨诧异抬头。她什么时候又成厨师了?
云胡震看着沈妤妤,面上虽然挂不住,但是不像刚开始那样不高兴了。
毕竟沈妤妤是有点真本事在身上的,刚才确实是他误会。
他张了张嘴,不等他说话,沈妤妤又开口了,“你做的文思豆腐少了点鲜味。”
云胡震一怔,下意识地想要反驳的时候她又接话了,“为了保持鸡汤的清冽太多次去除浮油,这样汤是清了但鲜味也淡了,你还倔强地不肯放一点鸡精来调味,显然是不想影响到食材原始的味道。”
沈妤妤越说,云胡震的眼神就越震惊,连带着看向沈妤妤的时候都郑重其事起来。
“我确实没有放过鸡精那些。”云胡震说:“真的不够鲜?我不相信!”
沈妤妤:“……”
她就指了下被放在一边的碗,“那里还剩了一点。”
云韶没想到沈妤妤还想让云胡震这么个大厨去吃剩菜!
她刚要阻止,却见云胡震朝着高可梨伸出手,“帮我拿过来。”然后一脸懵逼的高可梨就当真给他拿了。
云韶:“……”
云胡震没有拿勺子,他直接将剩下的那点羹汤倒进嘴里,细细地品味起来。
嘉宾们同步地看着他的脸。
他们吃这碗羹的时候只觉得好吃,鲜美,根本没觉得差什么。
可是沈妤妤说得那么认真,难道他们的味蕾真的稍微差一点?
他们试图从云胡震的脸上看出点什么,可云胡震除了眉头稍微拧得更紧了点以为根本没有更多的情绪。
不生气也不承认沈妤妤说得对。
这是几个意思?
过了好几秒钟,他们才看到云胡震再次从碗中抬起头。这次没有高傲更没有强刚,而是用一种诚挚的语气询问,“你觉得该怎么办?”
那眼神中不可忽视的一丝急切被嘉宾们捕捉至眼底。
嘉宾们:“!!!”
他们大感震惊,震撼又敬佩的视线落在了沈妤妤身上。
而弹幕,卧槽这两个词已经说倦了…