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10失败(第1页)

周父周母卖鱼的地方在四通街。这条街是东西走向,在它的最东边,官府划了一块地方出来做早市,春夏卯时(早上五点)开市,秋冬卯时正(早上六点)开市,交易的时间只有两个时辰。早市以交易粮食、蔬菜、瓜果、鱼蛋肉等吃的东西为主。

和万卷屋那边截然不同,早市这里热闹得很。

周楚楚坐着的牛车转到了四通街上后,一路上,就不停地看见来来去去的人或者车。越挨近四通街最东边的早市,路上遇到的人就越多。等到了早市的西门时,周楚楚隐约还能听见早市里面鼎沸的人声。

看见在早市外面等候着的周父周母后,周国安惊了一下:“今儿这么早就卖完了?”

摆过小摊的人都知道,摊子开了,剩下的就是耐心了,你的摊上的东西绝不可能忽然一下被抢购一空的。通常情况是你需要枯守在自己的摊子旁,每过上好一会儿后才能成交一单,而你要想把自己今日的东西都卖完,可能需要半天,一天,或者是一天都卖不完。

卖鱼也是一样。

而现在,周父周母和他们分别了还不到两刻钟,居然这就把鱼都给卖完了?

不待周父周母回答,周国安自己便想到了一个可能:“不会是都贱卖给了干货店的管事吧?”

长乐县东边临海,县域的形状是宽度窄,长度长的扁长形,所以,它东边靠海的村子挺多的。除了周楚楚所在的村,还有好两个村子也靠海。这也就导致,渔民挺多。渔民每日捕到的鱼,也挺多。可县城里吃得起鱼的人就那么多,就是酒楼,每日所需的鱼量也是有限的,所以,渔民们中总会有一些人剩下些鱼卖不完。

但是早市的时间又是有限的,到了结束的时间,甭管你家的鱼有没有卖完,负责管理早市的衙役都会出动赶人。而鱼这个东西又容易死,带回家第二天再卖也不行,毕竟第二天又有新捕到的鱼了,自己吃了倒是可以,但那样银子就少了,所以,剩下的唯一的路子,就是把鱼贱卖给干货店的管事。

干货店的管事低价收了鱼后,回店里把它们处理成干货,再交给和他们合作的行商把干货往卫国的西部、中部,甚至是北部贩卖。

“又不急,贱卖做什么?我们才没有那么傻!”周母一口否定了周国安的猜测后,解释说,“是我们运气好。刚到早市没多久,我们就遇到了一个大单子,那个中年管事说他们府上的老夫人今儿五十大寿,需要多采买些鱼啊肉啊的做寿宴,不止把我们的鱼包圆了,还把我们旁边那个卖鱼的摊贩手里的鱼也包圆了。”

~~

如意楼。

瞧见前去后院向酒楼掌柜的通禀事情的李姓伙计返回了酒楼大堂,周父周父连忙展开笑容,迎了过去。

李姓伙计得了掌柜的“不见”的回复,再对着周父周母时,便是一副不耐烦的神色了。他抬了抬手,不耐烦地朝着周父周母摆了摆手:“去去去。我们掌柜的没功夫见你们做的什么鱼糕,你们走吧。”

那怎么行!

他们家赚钱的指望可都这个鱼糕上了!

周母顿时就急了,说起话来时也就没有太注意措辞:“我们的这个鱼糕的味道真的很好!而且已经做得差不多了,后面做菜时也不麻烦,只需要简单的蒸或者煮或者炒一下,端出来后就很美味了。”

“好大的口气!我王永康掌了二十的勺,都不敢说我做出来的菜美味呢。”王永康是如意楼的主厨,但平时基本上不亲自下厨,除非有县令之类的贵人来了如意楼吃饭,他才会亲自下厨。平时,他只负责管控厨房里面他带了出来的徒弟们做出来的味道,把握大方向,偶尔再收一两个有天赋的苗子为徒带一带。

现在大早上的,酒楼还未开张,他不忙,刚也在后院。掌柜的和他的大徒弟在下棋,他正在旁边看着,李姓伙计去后院向掌柜的汇报周父他们带了什么鱼糕来,请求见掌柜的事情,他也听到了。

掌柜的不相信,也不感兴趣,他身为一个厨师,却是骨子里天然有一种追求美味佳肴,或者新的菜式的渴望。便跟在李姓伙计的身后从后院赶了过来。

没想到,刚从后门口迈进大堂,他就听见了她人的大放厥词。

王永康本来还欲拦下李姓伙计,让他别按照掌柜的意思送客,他想见识见识那个他从未听过的“鱼糕”到底是什么的念头,顿时烟消云散。

“还站着干什么?还不赶紧送客?”吩咐完李姓伙计,他便往后转过了身,准备回后院。

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