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第一百零七章（第3页）

吴芊丽松了口气，“那是？”

小迪抢先道：“是那盘鸭脖，我们想再点一份，但是小程序的菜单里没有。”

吴芊丽了然地哦了声。

她走过去把左手端着的荷花酥放到桌上，右手上提着的蛋糕也小心地放下，“刚才外卖员把蛋糕放在了前台，我猜到是你们的就拿进来了。”

冉云往蛋糕包装的顶上看了眼，“是我们的，谢谢。”

“应该的应该的。”吴芊丽笑着收掉了桌上的空盘子，解释道：“卤货目前还没有加进菜单里，这是我们老板早上卤了想给员工自己吃的，可能要等到厨师长能控制好时间和火候后才会正式上架。”

吴芊丽显然没把这几位客人当外人，内部机密都往外透露。

冉云几人又是惋惜又是期待。拿来给员工加餐的试验品都能好吃成这样，正式上架以后还不知道会被抢成什么样呢！还有其他的菜，不知道能不能像鸭脖那样让人惊艳。

吴芊丽准备出去的时候，冉云几人还不忘吹一吹彩虹屁。

“这卤味真的很好吃，比外面的绝味、某黑鸭都要好吃好几倍！姐姐你一定要如实和老板说呀，等这道菜上架了我们还来！”

她们态度热情，吴芊丽也忍不住笑道：“知道了，我一定如实转告我们老板。”

从她说话的语气中，冉云几人清晰地感受到她对这位老板的尊敬与喜欢。

几人对竹沁轩幕后老板不由更加好奇了几分。

也不知道是什么样的人才能从前老板手中拿下这家店，还有他（她）的手艺，当真到了是让人拍手叫绝的程度，难道是哪位低调的名厨？

想到这个可能性，几个女生更馋了-

竹沁轩的厨房涌起一股热浪，即便有空调的凉爽在往里面涌，还是阻挡不了滋滋冒油时顶起来的热意。

叶旭淮正在勤勤恳恳地揉面团，厨师长则是站在灶台边烙肉饼。锅里的肉饼滋滋响着，细小的油珠伴着香味往外冒。

吴芊丽凑过去看，被香得又往后退了半步。肉饼的馅料是沈妤妤调的，荤素有致，放在手上一揉一拍，便是一个薄厚适中不粘手的馅饼。

感觉到肉饼稍微有点熟了以后，厨师长锅铲一转将饼翻转过来，他看着颜色稍深的饼面，得意地给沈妤妤使了个眼色。

“怎么样，这个火候和时间把握得正好吧？”

沈妤妤摇了下头，直白道：“火候小了，翻面翻得早了。”

厨师长“啊”了一声，有一点不太服气，“再久一点就焦喽。”

“不会。”沈妤妤看他一眼，说：“肉饼里的汤汁不会让它焦的，适当的焦香味只会让饼更香。”

厨师长还想说什么，沈妤妤已经抬了手，“没关系，先按照你的想法来就是了。”

厨师长看了眼锅里，欲言又止。沈妤妤说得这么自信，他反而有点不确定了。

肉饼要烙熟不需要太多时间，几分钟后厨师长把饼夹出来放在了盘子上。他把手掌大的饼平分成两份，又用刀叉切下一小块准备给沈妤妤。

“芊丽，过来尝尝。”厨师长招手道。

吴芊丽已经被香得鼻子都耸起来了，听到这话她立马就不客气地上前夹肉。

肉饼还是滚烫的，一口下去牙齿都烫得麻了，可还没来得及躲，香喷喷油润润的肉汁就流到了味蕾上，鲜味伴着荤而不腻的香味，刺激得吴芊丽整张脸都眉飞色舞起来。

“好吃！”吴芊丽连吃两口，赞不绝口，“妤妤这个馅料调得太好了，怎么香菇和嫩豆芽的味都不会被盖住。”

厨师长也点头，满脸赞赏，“是调得很好的，我剁了这么多年的馅都不如这。”